BERITASUKOHARJO.com - Cemilan krispi memang banyak penggemarnya, begitupun dengan cemilan yang satu ini.
Dijadikan ide jualan 1000an, cemilan kripsi ini langsung jadi rebutan, apalagi isiannya yang bikin ngiler, duh enak banget!
Penasaran dengan resep cemilan krispi ini? Simak artikel ini dan praktikkan lalu jadikan ide jualan baru dalam bisnismu, siap-siap banjir orderan setiap hari!
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur KaVe, berikut cemilan krispi yang enak dan bikin ngiler, jual 1000an di kantin sekolah auto jadi rebutan.
Bahan:
- 3 buah sosis
- 1 buah kentang ukuran besar
- 2 buah wortel ukuran besar
- 2 buah daun bawang
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 100 ml air
- 1 sdt garam
- 1 sdt saus tiram
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica
- kulit pangsit bentuk bulat
Cara membuat:
1. Siapkan 1 buah kentang ukuran besar dan 2 buah wortel ukuran besar, kemudian kupas kulitnya dan potong dadu, rendam dalam air, sisihkan.
2. Selanjutnya, siapkan 2 buah daun bawang, kemudian potong bulat kecil-kecil atau halus, sisihkan.
3. Setelah itu, siapkan 4 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih, kemudian geprek dan cincang kasar, sisihkan.
4. Lanjut siapkan 3 buah sosis, kemudian lepaskan kulit pelapisnya, potong dadu kecil-kecil, sisihkan.
5. Lalu, siapkan air mendidih, masukkan kentang dan wortel yang sudah dipotong, rebus selama 5-10 menit atau hingga lembut, lalu angkat dan tiriskan.
6. Kemudian, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menumis, masukkan bawang merah dan bawang putih cincang, tumis hingga harum.
7. Setelah harum, tambahkan 1 sdt garam, 1 sdt saus tiram, 1/2 sdt kaldu bubuk, 1/2 sdt gula pasir, dan 1/4 sdt merica, aduk hingga tercampur rata,
8. Selanjutnya, masukkan kentang dan wortel rebus, potongan sosis, dan 100 ml air, masak hingga kuah menyusut.
9. Lalu, masukkan potongan daun bawang, aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa dan angkat. Lalu matikan api kompor.
10. Lanjut siapkan secukupnya kulit pangsit, kemudian masukkan 1 sdm isian, bagian ujungnya olesi larutan tepung, kemudian lipat dan tekan-tekan bagian ujung dengan garpu. Lakukan hingga selesai.
11. Setelah itu, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, lalu masukkan pastel isi sayur, goreng hingga kecoklatan dan matang merata. Angkat lalu tiriskan.
12. Siapkan piring saji, pindahkan pastel isi sayur ke dalam piring, hidangkan dengan saus sambal atau cabe rawit, lalu siap untuk dinikmati.
Jika untuk ide jualan, siapkan plastik OPP atau mika, lalu kemas pastel isi sayur yang sudah dingin. Jangan lupa berikan saus sambal kemasan atau cabe rawit.
Selamat mencoba dan selamat berjualan! ***