Modal Susu Kental Manis Jadi Olahan Manis Legit dan Lembut di Mulut, Simak Resep Puding Ala GYU-KAKU Ini!

BERITASUKOHARJO.com- Punya stok susu kental manis di lemari dapur enaknya dibikin apa, supaya nggak bosan menikmatinya.

Hasil olahan dari perpaduan gula merah, gula pasir dan susu kental manis ini memiliki rasa yang super manis legit dan pastinya tekstur yang didapatkan sangat lembut di mulut.

Nama olahan dari susu kental manis yang manis legit ini adalah puding ala GYU KAKU yang sangat lembut di mulut dan cocok untuk makanan penutup hidangan. Hanya dengan resep yang akan dijelaskan dalam artikel ini.

Mau tau resep dan bagaimana cara membuat puding ala GYU KAKU yang terbuat dari susu kental manis ini?

Baca Juga: Resep Cemilan Tradisional Olahan dari Bahan Tepung Beras dan Santan Bisa Secantik Ini, Dijamin Enak dan Legit!

Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep dan cara membuat puding GYU KAKU dari susu kental manis yang diambil melalui kanal YouTube Devina Hermawan.

Bahan-Bahan Lapisan Pertama:

250 ml cream

200 ml air

60 ml susu kental manis

5 gr gelatin bubuk

1 sdt perisa bubuk + air

Baca Juga: Cemilan Unik dari Tepung Belum Banyak yang Jual! Rasa Manis, Gurih dan Garing, Cocok untuk Ide Jualan Kekinian

Bahan-Bahan Lapisan Kedua:

100 ml air

50 gr gula merah

50 gr gula pasir

Topping Lainnya:

Susu kental manis, coklat

Kacang mede panggang

Cara Membuat:

1. Siapkan mangkuk kecil, kemudian masukkan gelantin, campur dengan air. Diamkan hingga airnya meresap. Sisihkan.

Baca Juga: Resep Cemilan Asin Gurih, Mudah Dibuat dari Bahan Tempe, Bisa Jadi Ide Jualan, Belum Ada yang Jual Di Mana pun

2. Siapkan panci, kemudian masukkan cream, air perisa vanili, dan susu kental manis plain. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Kemudian masak hingga mendidih sambil di aduk-aduk agar tidak gosong.

3. Kemudian masukkan gelantin yang telah direndam tadi, aduk kembali hingga tercampur rata.

Masukkan ke dalam gelas takar sambil disaring agar mendapatkan hasil yang lembut dan lumer.

4. Selanjutnya, masukkan ke dalam mangkuk kecil menjadi beberapa bagian. Kemudian masukkan ke dalam kulkas dan dinginkan selama 3-4 jam.

Baca Juga: Dari Bahan Dasar Tahu Bisa Bikin Ide Jualan Cemilan Pedas, Awas Banjir Pesanan!

5. Sambil menunggu lapisan pertama dingin, buat terlebih dahulu saus gula merah.

Masukkan gula pasir ke dalam teflon, tuangkan air secukupnya. Rebus hingga mendidih dan gula pasirnya leleh.

6. Kemudian masukkan gula merah yang telah diiris-iris, rebus hingga mendidih dan larut gulanya.

Angkat dan masukkan ke dalam wadah lain. Sisihkan.

7. Haluskan kacang mede yang telah dipanggang untuk topping puding ini.

Baca Juga: Wow! Hanya dengan Satu Resep Ini Bisa Dapat 60 Biji Bola-bola Udang, Cocok untuk Ide Jualan Cemilan Kekinian

Kemudian tuangkan saus gula merah dan taburkan kacang mede yang telah dihaluskan diatas lapisan pertama yang telah disimpan di dalam kulkas tadi.

8. Untuk adonan lain boleh dengan topping susu kental manis coklat dan taburkan kacang mede yang telah dihaluskan. Sisihkan.

Saatnya olahan dari susu kental manis yang dijadikan puding ini siap untuk disajikan.

Lebih nikmat jika dinikmati dalam keadaan dingin, lebih segar dan manis legit. Selamat mencoba. ***