Lagi-Lagi Bikin Menu Boros Nasi, Olah Ikan Peda Jagung Pete Pakai Resep Tumis Ini, Nikmat dan Super Simple

BERITASUKOHARJO.com – Sebagai referensi menu tumis di rumah, coba simak resep tumis ikan peda jagung pete berikut ini yang pasti bikin boros nasi.

Jenis ikan peda yang biasanya hanya digoreng saja, jika dikombinasikan dengan jagung dan pete seperti dalam resep tumis ikan peda jagung pete berikut ini rasanya benar-benar nikmat.

Cara pembuatan dalam resep tumis ikan peda jagung pete ini juga super simple dan bisa dipraktikkan ketika tidak ada cukup waktu untuk memasak.

Berikut ini, resep tumis ikan peda jagung pete telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ika Mardatillah dan bisa segera dicoba di rumah.

Baca Juga: Cuma Pakai Sambal Matah Bisa Bikin Semua Hidangan Terasa Spesial, Bahan Ekonomis dan Cara Praktis

Bahan:

3 ekor ikan peda

2 bonggol jagung manis

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

4 buah cabai hijau

3 buah tomat hijau kecil

20 buah cabai rawit merah

3 papan pete, kupas

Penyedap rasa secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Olah Sosis Pakai Resep Bumbu Asam Manis Saja untuk Makan Siang: Simple, Cepat, tapi Dijamin Pasti Enak

Cara Membuat:

1. Ambil 3 ekor ikan peda kemudian potong-potong ikan peda tersebut menjadi dua bagian atau bisa dipotong sesuai selera. Cuci bersih ikan peda tersebut lalu tiriskan dan sisihkan sebentar.

2. Selanjutnya, siapkan 2 bonggol jagung manis ukuran besar lalu pipil atau serut menggunakan pisau agar bulir-bulir jagung terpisa dari bonggol lalu sisihkan.

3. Setelah itu, iris tipis 8 siung bawang merah dan geprek lalu cincang halus 5 siung bawang putih. Sisihkan.

4. Berikutnya, potong-potong juga 4 buah cabai hijau, 3 buah tomat hijau kecil, 20 buah cabai rawit merah sesuai selera kemudian sisihkan.

Baca Juga: Antrean Mengular, Ide Jualan Corndog dari Sosis dan Tepung Ini Mekar Banget, Ekonomis tapi Omzet Menjanjikan!

5. Kemudian, nyalakan kompor dan tuangkan minyak goreng ke atas pan. Tunggu hingga minyak goreng panas.

6. Lalu setelah minyak goreng panas, masukkan ikan peda yang tadi baru saja dipotong-potong. Balik ikan peda saat salah satu bagian mulai kering.

7. Jika kedua sisi ikan peda kering dan matang, angkat ikan peda goreng tersebut dan tiriskan lalu sisihkan sebentar.

8. Setelah itu masih gunakan pan dan minyak goreng yang sama, masukkan dan tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dipotong-potong tadi. Tumis hingga harum.

9. Selanjutnya, tambahkan potongan cabai hijau besar, cabai rawit merah, dan tomat hijau ke dalam pan. Aduk semua bahan dan masak hingga matang dan layu.

Baca Juga: Cemilan Unik Risol Isi Samyang, Ide Jualan Paling Ramai Pembeli Saking Enaknya, Modal Kecil Omzet Besar, Wow!

10.Kemudian bumbui tumis tersebut dengan penyedap rasa secukupnya saja karena ikan peda sudah cukup asin sehingga tidak perlu menambahkan garam. Aduk-aduk kembali.

11. Jika semua bahan benar-benar matang dan layu, masukkan 2 papan pete dan pipilan jagung yang telah dikupas ke dalam tumis tersebut. aduk dan tumis hingga jagung dan pete melunak.

12. Setelah itu, masukkan ikan peda goreng dan aduk-aduk perlahan agar ikan peda tidak hancur lalu tuangkan sedikit air.

13. Masak tumis ikan peda jagung pete hingga air dalam pan menyusut. Setelah itu, segera matikan kompor dan angkat tumis tersebut.

Selamat mencoba.***