BERITASUKOHARJO.com – Artikel ini akan membagikan rekomendasi ide jualan dengan modal sedikit tetapi bisa dapat banyak dan bisa untung selangit.
Salah satu ide jualan yang bisa coba kamu buat adalah rice bowl daging teriyaki, kamu bisa membuatnya seperti ala Hokben, pati banyak yang beli.
Kamu bisa jual rice bowl daging teriyaki ala Hokben ini di kantin sekolah, siap-siap diserbu anak sekolah saat jam istirahat makan siang.
Langsung saja, mari simak cara membuat ide jualan ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Fany.
Bahan-bahan:
Daging teriyaki:
- 500 gr daging slice
- 6 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombai
- 2 sdm saus teriyaki
- 1 sdm saus tomat
- 1,5 sdm kecap asin
- 3 sdm kecap manis
- 1,5 sdm minyak wijen
- 2 sdm madu
- 150 ml air
- ¼ sdt kaldu bubuk
- 1 sdt lada bubuk
Tumis sayuran:
- 500 gr sayuran frozen
- 3 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombai
- 50 ml air
- ½ sdt kaldu bubuk
- ½ sdt garam
- 1,5 sdt gula
- 1 sdt lada bubuk
Berikut cara membuatnya:
1. Siapkan 6 siung bawang putih, lalu geprek dan cincang halus, sisihkan.
2. Belah menjadi dua lalu Iris-iris tipis 1 buah bawang bombai, sisihkan juga.
3. Siapkan 500 gram daging sapi slice, lalu belah menjadi dua bagian, kemudian sisihkan sementara.
4. Siapkan mangkuk, lalu masukkan 2 sdm saus teriyaki, 1 sdm saus tomat, 1 ½ sdm kecap manis, 3 sdm kecap manis, 1 ½ sdm minyak wijen.
5. Tambahkan juga 2 sdm madu dan 150 ml air, kemudian aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata.
6. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu masukkan cincangan bawang putih dan irisan bawang bombai, aduk-aduk dan tumis hingga harum.
7. Masukkan daging sapi slice dan tuang bumbu yangs udah dibuat tadi, tambahkan ¼ sdt kaldu bubuk dan 1 sdt lada bubuk.
8. Setelah itu, aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bawang dan bahan lainnya, kemudian masak daging sampai menyusut dan bumbunya meresap.
9. Setelah matang, angkat dan sisihkan tumis daging teriyaki di atas piring.
10. Geprek 3 siung bawang putih dan cincang sampai halus, potong-potong ½ siung bawang bombai, lalu sisihkan.
11. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan layu, lalu masukkan sayuran frozen atau kalengan.
12. Tambahkan air secukupnya, ½ sdt kaldu bubuk, ½ sdt garam, 1 ½ sdt gula pasir, dan 1 sdt lada bubuk, lalu aduk-aduk rata dan tumis hingga matang.
13. Siapkan cup, lalu isi dengan nasi secukupnya, kemudian masukkan tumis daging teriyaki dan juga tumis sayuran, lalu beri taburan biji wijen supaya lebih menarik.
14. Sajian rice bowl daging teriyaki ala Hokben siap untuk dijual.
Selamat mencoba. ***