BERITASUKOHARJO.com – Bahan seperti ayam dan tepung tentu bisa diolah menjadi banyak macam cemilan yang juga bisa dijadikan ide jualan.
Kamu bisa ikuti dan coba buat ide jualan cemilan ayam dan tepung dari artikel berikut ini, dijamin membuatnya mudah dan hasilnya enak.
Untuk ide jualan cemilan olahan ayam ini pasti banyak yang suka dan ketagihan, sehingga sangat berpeluang untuk laris manis dan bisa mendapatkan untung banyak.
Tertarik untuk membuat ide jualan cemilan ini? Simak saja caranya dari penjelasan berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ses Ayuwa Channel.
Bahan-bahan:
- 300 gr ayam filet
- 2 siung bawang putih
- 2 batang daun bawang
- 1 buah wortel
- 1 butir telur
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt lada bubuk
Bahan celupan:
- 4 sdm tepung terigu
- Sejumput garam
- Sejumput kaldu bubuk
- 100 ml air
- 100 gr tepung roti
Baca Juga: Resep Sayur Lontong Enak dan Praktis, Cocok Jadi Ide Jualan atau Menu Sarapan
Berikut cara membuatnya:
1. Siapkan blender atau chopper, lalu masukkan 300 gram daging ayam fillet, tambahkan 2 siung bawang putih, potongan 2 batang daun bawang.
2. Masukkan juga potongan dari 1 buah wortel, dan 1 butir telur ayam, lalu blender semua bahan tersebut sampai halus dan tercampur rata.
3. Setelah adonan menjadi halus, lalu masukkan 2 sdm tepung terigu, 2 sdm tepung tapioka, 1 sdt garam, 1 sdt lada bubuk, ½ sdt kaldu bubuk, lalu blender lagi.
4. Setelah semua bahan tercampur rata, pindahkan adonan ke dalam wadah atau mangkuk.
5. Siapkan 6 buah sosis ayam atau sapi sesuai selera, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian, siapkan juga stik es krim.
6. Ambil stik es krim, lalu tusukkan ke dalam sosis, kemudian ambil secukupnya adonan ayam tadi lalu lilitkan ke stik tadi sampai menutupi sosis.
7. Lakukan proses membuat adonan dengan stik ini sampai habis dan selesai, lalu sisihkan ke dalam wadah sementara.
8. Siapkan dan panaskan kukusan, lalu masukkan semua adonan yang sudah dibentuk dengan stik tadi, kukus selama 15 menit.
9. Setelah dikukus selama 15 menit, angkat dan tiriskan ke wadah adonan matangnya.
10. Siapkan wadah, masukkan 4 sdm tepung terigu, sejumput garam, kaldu bubuk, aduk-aduk rata.
11. Tambahkan air sebanyak 100 ml, lalu aduk-aduk kembali sampai rata.
12. Ambil adonan, celupkan ke dalam tepung basah dan baluri dengan tepung roti sampai merata, sisihkan.
13. Panaskan minyak di wajan, lalu masukkan dan goreng adonan atau cemilan tersebut sampai matang dan kuning kecoklatan.
14. Setelah matang, angkat dan sajikan atau kemas dengan plastik, bisa ditambahkan sambal.
15. Cemilan dari olahan ayam dan tepung pun sudah siap untuk dijual.
Selamat mencoba. ***