Punya Telur Jangan Diceplok Terus! Dibuat Jadi Menu Makan Siang dengan Resep Bumbu Spesial Ini, Dijamin Lezat

BERITASUKOHARJO.com – Jika ingin mengolah telur jangan diceplok terus, pasti bikin bosan! Kamu bisa olah telur jadi sajian yang beda dan lebih lezat.

Kamu bisa intip dan coba resep telur bumbu spesial dari artikel ini, membuatnya sangat mudah sehingga sangat cocok untuk menu makan siang keluarga.

Dijamin ketika menyantap menu telur bumbu spesial ini, pasti kamu dan keluarga akan ketagihan dan bikin nambah nasi terus.

Tertarik mencoba resep telur bumbu spesial ini? Simak cara membuatnya di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.

Baca Juga: Hanya 1 Telur Bisa Bikin Bolu Susu Oreo Kukus Enak dan Lembut dengan Resep Ini, Mudah Tanpa Mixer dan Oven

Bahan-bahan:

7 butir telur

6 sdm tepung

¼ sdt lada bubuk

¼ sdt garam

½ sdt lada bubuk

Air secukupnya

3 siung bawang merah

3 siung bawang putih

½ siung bawang bombai

5 buah cabai keriting merah

1 buah tomat

1 batang daun bawang

200 ml air

1 sdt gula

½ sdt kaldu bubuk

2 sdm saus sambal

1 sdm saus tomat

2 sdm kecap manis

Baca Juga: Cobain Yuk Resep Kue Tradisional Ini! Cocok untuk Ide Jualan Jajanan Pasar, Dijamin Rasanya Gurih dan Legit

Berikut cara memasak telur bumbu spesial:

1. Siapkan panci, lalu masukkan 7 butir telur yang sudah dicuci bersih, kemudian tambahkan air secukupnya.

2. Rebus dan masak telur sampai matang, angkat dan sisihkan ke wadah, biarkan hingga dingin, lalu kupas kulitnya, sisihkan.

3. Setelah semua telur selesai dikupas kulitnya, lalu potong-potong telur rebus masing-masingnya menjadi tiga bagian, kemudian sisihkan ke dalam wadah sementara.

4. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan 6 sdm tepung terigu, tambahkan juga ¼ sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, ¼ sdt lada bubuk, dan tuang air secukupnya.

5. Setelah semua bahan sudah lengkap, lalu aduk-aduk sampai tercampur dengan rata.

6. Masukkan telur rebus yang sudah dipotong-potong tadi ke dalam adonan tepung basah, baluri telur hingga merata, sisihkan terlebih dahulu.

7. Siapkan dan panaskan minyak secukupnya, lalu masukkan telur yang sudah dibaluri tepung basah tadi, kemudian goreng sampai matang atau garing.

8. Setelah matang, angkat dan tiriskan telur terlebih dahulu ke dalam wadah.

Baca Juga: Cara Mudah Buat Cemilan Tradisional Kue Lapis Pandan, Dijamin Kenyal dan Lentur, Setiap Lapisannya Enak Banget

9. Iris-iris 3 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, ½ siung bawang bombai, potong-potong serong 5 buah cabai merah keriting, potong-potong tomat, dan 1 batang daun bawang, lalu sisihkan.

10. Panaskan minyak goreng sedikit di wajan, kemudian masukkan dan tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

11. Masukkan bawang bombai dan cabai merah keriting, tumis sampai layu dan harum.

12. Tuang air sebanyak 200 ml, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dan masak sampai mendidih.

13. Tambahkan 1 sdt gula pasir, ½ sdt kaldu bubuk, 2 sdm saus sambal, 1 sdm saus tomat, 2 sdm kecap manis, aduk-aduk rata.

14. Masak bumbu sampai mendidih dan meresap.

15. Masukkan tomat dan daun bawang, aduk-aduk rata kembali dan masak beberapa saat.

16. Masukkan telur yang sudah digoreng tadi, aduk-aduk rata dan masak sampai matang atau sampai bumbunya meresap.

17. Setelah matang, angkat dan sajikan telur bumbu spesial di atas piring saji.

Selamat mencoba. ***