BERITASUKOHARJO.com – Semua orang pasti suka nasi goreng kampung sederhana.
Apalagi nasi goreng kampung sederhana ini resep dan rasanya top banget seperti ala restoran mahal.
Untuk itu, kamu wajib banget cobain resep nasi goreng kampung sederhana ini karena dijamin rasanya lezat dan enak.
Baca Juga: Resep Nasi Kulit Ayam Krispi Sambal Gledek, Pedasnya Mantap, Rasanya Gurih dan Renyah
Berikut ini adalah resep nasi goreng kampung sederhana yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapurnya NenyS.
Bahan-Bahan:
- 1 piring nasi putih dingin
- 2 butir telur ayam
- 1 batang daun bawang
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 buah cabe rawit merah
- 1 buah cabe merah keriting
- 1 bonggol pokcoy
- ½ sendok makan kaldu ayam bubuk
- ¼ sendok makan merica bubuk
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan kecap inggris
- Tomat merah secukupnya
- Mentimun secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan 1 batang daun bawang lalu iris-iris halus.
2. Setelah itu potong-potong besar 1 bonggol pakcoy. Boleh diganti sayuran lain sesuai selera.
Baca Juga: Lirik Man Ana Laulaakum, Sholawat untuk Guru Lengkap Arab Latin dan Artinya
3. Setelah itu geprek dan cincang halus 2 siung bawang putih dan 2 siung bawang merah.
4. Potong kecil-kecil 2 buah cabe rawit merah dan 1 buah cabe merah keriting.
5. Selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Jika sudah panas, masukkan cincangan bwang merah, bwang putih, serta cabe. Tumis sampai harum. Jika bumbu sudah mulai kering, sisihkan ke tepi wajan.
6. Selanjutnya pecahkan 1 butir telur ayam, lalu orak arik telur tapi tidak langsung dicampur dengan bumbu. Setelah telur agak kering, baru sampur dengan tumisan bumbu.
7. Setelah itu, masukkan 1 piring nasi dingin atau secukupnya. Aduk rata beserta bumbunya agar tercampur merata. Usahakan jangan ada nasi yang menggumpal.
8. Setelah nasi tercampur rata dengan bumbu, masukkan pakcoy dan potongan daun bawang. Aduk-aduk kembali sampai sayurannya layu.
9. Kemudian tambahkan ½ sdm kaldu ayam bubuk dan ¼ sdm merica bubuk. Masukkan juga 1 sdm minyak wijen dan 1 sdm kecap inggris. Aduk kembali semua sampai tercampur rata.
10. Jangan lupa koreksi rasa untuk mendapatkan rasa yang pas sesuai selera.
11. Jika rasanya sudah pas, matikan api kompor dan tuang nasi goreng ke piring saji.
12. Terakhir, tambahkan telur ceplok, mentimun, dan tomat merah sebagai pelengkap.
13. Nasi goreng kampung sederhana siap disantap.
Selamat mencoba.***