BERITASUKOHARJO.com - Mau buat kue tapi tanpa mixer? Bisa dong! Dengan ikuti resep ini, kamu bisa buat kue coklat yang mewah.
Meski mewah, modal tetap murah, bahkan tanpa telur, hasilnya kue coklat yang lumer dan super nyoklat, buruan cobain!
Sudah pasti resep kue coklat ini mudah dibuat, cuma cemplung-cemplung bahan dan aduk-aduk, jadi deh, pemula pasti bisa buat.
Penasaran dengan resep kue coklat tanpa mixer? Simak artikel ini sampai akhir dan praktikkan, lalu jadikan cemilan untuk keluarga di rumah.
Baca Juga: Awas Diserbu Anak-anak! Bikin Tim Tofu Isi Seafood yang Lezat, Hidangan Ekonomis yang Laris Manis
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube atha naufal, berikut resep kue coklat tanpa telur yang lumer dan super nyoklat.
Bahan Cake:
- 120 gr tepung terigu
- 3 sdm coklat bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/4 sdt soda kue
- 120 gr gula pasir
- 220 ml susu cair
- 65 ml minyak goreng
- 1 sdm air perasan lemon/jeruk nipis
Coklat Ganache:
- 150 gr dark compound chocolate/coklat batang
- 75 ml susu cair
- 1 sdt margarin
Baca Juga: Awas Diserbu Anak-anak! Bikin Tim Tofu Isi Seafood yang Lezat, Hidangan Ekonomis yang Laris Manis
Topping:
Sesuai selera (Kacang, Meses, Keju)
Cara membuat:
1. Siapkan loyang, olesi permukaan dengan margarin, alasi loyang dengan kertas roti, sisihkan terlebih dahulu.
2. Setelah itu, siapkan wadah dan saringan, masukkan 120 gr tepung terigu, 3 sdm coklat bubuk, 1/2 sdt baking powder, 1/2 sdt vanili bubuk dan 1/4 sdt soda kue ayak secara bersamaan.
3. Kemudian, tambahkan 120 gr gula pasir, aduk hingga rata, 220 ml susu cair, 65 ml minyak goreng dan 1 sdm air perasan lemon, aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Setelah itu, tuang adonan coklat ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin, ratakan menggunakan bantuan tusuk sate, tutup loyang dengan kertas aluminium foil.
Baca Juga: Enak Banget! Bikin Ide Jualan Ekonomis dan Praktis dari Olahan Ikan Tenggiri, Dijamin Nagih
5. Lalu, masukkan loyang berisi adonan coklat ke dalam kukusan yang sudah mendidih, masak selama 60 menit atau hingga matang.
6. Setelah 60 menit atau kue matang, keluarkan loyang dari kukusan, selagi panas keluarkan kue dari loyang, lepas kertas roti, dinginkan.
7. Selanjutnya, siapkan panci, panaskan air hingga mendidih.
8. Kemudian, siapkan wadah, masukkan 150 gr dark compound chocolate dan 75 ml susu cair, letakkan wadah di atas panci berisi air mendidih.
9. Tim coklat hingga meleleh, aduk-aduk hingga tercampur rata, masukkan 1 sdt margarin, lanjutkan kembali dengan terus diaduk, matikan kompor, diinginkan.
10. Setelah kue coklat dan vla coklat dingin, tuang vla coklat ke atas kue, lalu tambahkan topping sesuai selera (jika suka) masukkan kue ke dalam kulkas selama 30 menit.
11. Setelah vla coklat memadat (set) keluarkan dari kulkas, potong-potong kue coklat sesuai selera, taruh di piring saji dan kue coklat lumer siap dinikmati.***