Punya Pisang dan Santan yang Belum Diolah? Yuk Bikin Cemilan Tradisional Seperti Ini! Dijamin Enak dan Nagih

BERITASUKOHARJO.com – Banyak jenis cemilan tradisonal yang bisa dibuat sendiri di rumah, salah satunya dengan bahan pisang dan santan.

Bahan sederhana seperti pisang dan santan ini bisa dibuat menjadi cemilan tradisional seperti puding yang sering kita jumpai di pasar atau toko kue.

Jika kamu menggunakan resep cemilan tradisional dari artikel ini, dijamin hasilnya puding menjadi enak dan pastinya bikin nagih.

Tertarik mencobanya? Yuk, simak resep lengkap dan cara membuatnya di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.

Baca Juga: Jangan Cuma Digoreng! Olah Ayam jadi Menu Harian Lezat dan Beda dari yang Lain, Pasti jadi Favorit Keluarga

Bahan-bahan:

3 buah pisang

1 bungkus santan

150 gram nangka

180 gram gula merah

1 bungkus agar-agar putih

600 ml air

2 sdm tepung maizena

50 ml air

¼ sdt garam

Baca Juga: Cara Memasak Sayap Ayam Goreng dengan Bumbu Oseng Bawang yang Wangi dan Enak Banget

Berikut cara membuat cemilan tradisional dari pisang dan santan:

1. Kupas 3 buah pisang, lalu potong-potong sesuai selera, kemudian sisihkan terlebih dahulu ke dalam sebuah wadah.

2. Siapkan buah nangka sebanyak 150 gram, lalu potong-potong tipis, kemudian sisihkan juga ke dalam wadah.

3. Siapkan 180 gram gula merah, lalu iris-iris tipis, sisihkan ke wadah.

4. Siapkan mangkuk kecil, lalu masukkan 2 sdm tepung maizena dan air sebanyak 50 ml, aduk-aduk sampai tercampur rata, sisihkan sementara.

5. Siapkan panci, lalu masukkan gula merah tadi, 1 bungkus santan instan, dan juga 1 bungkus agar-agar putih.

6. Tuang 600 ml air, lalu aduk-aduk semua bahan di panci sampai tercampur rata, kemudian masak sampai mendidih.

7. Setelah mendidih, angkat dan tuang adonan puding ke dalam sebuah wadah, kemudian pindahkan kembali ke dalam panci.

Baca Juga: Paling Simple dan Praktis, Inilah Resep Tumis Sosis yang Enak untuk Menu Makan Siang, Pasti Bikin Nambah Nasi

8. Masak kembali puding atau adonan gula merah tersebut sampai mendidih, lalu masukkan potongan buah pisang dan nangka, aduk-aduk rata.

9. Masukkan ¼ sdt garam dan larutan maizena, masak sampai mengental dan mendidih.

10. Setelah mendidih atau matang, angkat dan tuang adonan puding ke dalam loyang atau cetakan.

11. Jika terdapat buih di atas adonan puding, segera buang, kemudian diamkan adonan puding hingga set dan padat.

12. Setelah set, keluarkan puding dari dalam loyang, lalu potong-potong sesuai selera.

13. Tata dengan rapi puding di atas piring saji, siap untuk dihidangkan.

Mudah bukan membuat cemilan tradisional dari pisang dan santan seperti ini? Kamu bisa menyantap cemilan ini dengan teh hangat, pasti makin nikmat.

Selamat mencoba. ***