BERITASUKOHARJO.com – Sajian resep mie ayam sederhana untuk ide jualan yang menguntungkan bisa Anda dapatkan dengan menyimak artikel ini sampai tuntas.
Pengen nyobain ide jualan yang menguntungkan tapi dengan modal yang ekonomis? Yuk cobain aja resep mie ayam sederhana kali ini.
Resep mie ayam sederhana ini menggunakan bumbu khas Solo yang enak, manis, dan bikin ketagihan siapa pun yang mencobanya.
Apalagi cara membuatnya sederhana dan praktis banget, makanya rugi kalau sampai ketinggalan ide jualan dengan resep ini.
Selain itu, bumbu khas Solo yang diperlukan juga sederhana dan mudah banget didapatkan dengan harga ekonomis.
Penasaran kan, seperti apa resep mie ayam sederhana yang cocok jadi ide jualan menguntungkan tersebut?
Inilah resep mie ayam sederhana dengan bumbu khas Solo yang enak dan manis, dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube atha naufal.
Bahan Adonan Mie:
- 400 gr tepung terigu pro tinggi
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 butir telur
- 1 sdt minyak goreng
- Air putih hingga total 165 ml
Bahan Minyak Ayam:
- 200 gr kulit ayam
- 7 siung bawang putih (cincang)
- 150 ml minyak goreng
Bahan Kuah Kaldu:
- 1,5 liter air rebusan
- 200 gr tulang ayam atau ceker ayam
- bawang putih goreng dari minyak ayam (haluskan)
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 1 batang daun seledri
- 1 batang daun bawang (iris halus)
Bahan Ayam:
- ½ sdt ketumbar
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 4 cm kunyit
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 batang sereh
- 500 gr daging ayam (potong dadu)
- 700 ml air putih atau secukupnya
- 2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt lada bubuk
- 1 sdm kecap asin
- 8 sdm kecap manis atau sesuai selera
- 2 ssm minyak wijen (kalau gada skip aja)
- 2 batang daun bawang (iris halus ) kalau gak suka boleh skip aja
- kulit ayam yang telah digoreng sebelumnya
Bahan Pelangkap:
- sawi rebus
- bawang merah goreng
- saus
- kecap
- daun bawang iris halus
- cabe rebus
Langkah-Langkah Membuat Mie Ayam:
1. Langkah awal membuat mie ayam adalah Anda buat adonan mie terlebih dahulu.
2. Siapkan wadah, lalu masukkan tepung terigu, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk hingga tercampur rata.
3. Kemudian campurkan telur yang sudah dikocok, lalu mixer adonan sampai tercampur rata.
4. Setelah itu bentuk adonan menjadi mie yang tebal, lalu sisihkan.
5. Selanjutnya siapkan kulit ayam dan bawang putih cincang. Kemudian tumis di api yang kecil sampai setengah matang, kemudian tiriskan.
6. Kemudian Anda didihkan air dalam panci, lalu masukkan tulang ayam sampai berbuih, lalu tiriskan.
7. Langkah berikutnya siapkan air yang baru pada wadah, lalu masukkan tulang ayam, daun bawang, seledri, lada bubuk, gula pasir, garam, dan bawang putih halus.
Baca Juga: Cara Mudah Membuat Kue Bawang ala Oma Gala, Gurih dan Renyah Bikin Para Artis Ketagihan!
8. Kemudian rebus semuanya dengan api yang kecil sampai kaldunya keluar, lalu sisihkan.
9. Setelah itu haluskan bumbu ketumbar, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit.
10. Kemudian tumis semua bumbu halus tersebut, dan campurkan daging ayam. Aduk-aduk sampai meresap.
11. Masukkan air, lada, minyak wijen, kaldu bubuk, gula pasir, garam, kecap asin, dan kecap manis. Kemudian aduk sampai airnya menyusut.
12. Langkah terakhir rebus mie sebentar dalam air yang mendidih, lalu tiriskan.
Baca Juga: Lirik Lagu The Man Who Can't Be Moved - The Script, Lagu Jadul yang Gambarkan Kaum Gagal Move On
13. Hidangan mie ayam sederhana siap disajikan.
Itulah resep mie ayam sederhana dengan bumbu khas Solo yang manis dan enak banget.
Apalagi cara membuat mie ayam sederhana ini praktis loh, jadi cocok banget jadi ide jualan yang menguntungkan dengan modal ekonomis.
Buruan cobain resep mie ayam sederhana dengan bumbu khas Solo ini, jangan sampai rugi karena ketinggalan.
Selamat mencoba resep yang enak banget ini. ***