BERITASUKOHARJO.com – Mau tau resep mudah membuat cemilan manis yang cocok untuk menemani waktu santai di rumah?
Yuk simak resep membuat cemilan puding lapis coklat berikut ini! Dijamin membuatnya mudah bahkan tanpa oven lho.
Selain itu, pastinya cemilan puding lapis coklat yang kamu buat dengan resep ini hasilnya enak dan lembut banget.
Tertarik untuk mencoba resep cemilan puding lapis coklat ini? Inilah cara pembuatannya yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube atha naufal.
Bahan-bahan:
Brownies:
- 3 butir telur
- 90 gr gula pasir
- 1/2 sdt emulsifier sp
- 1/2 sdt vanila
- 65 gr tepung terigu
- 30 gr coklat bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 90 ml minyak sayur
- 50 gr DCC
Lapisan puding coklat:
- 2 sdm coklat bubuk
- 1 bungkus bubuk agar agar putih
- 1 sdm tepung maizena
- 100 gr gula pasir
- 800 ml susu cair coklat
- 50 gr DCC (coklat batang)
- 50 gr white chocolate
Lapisan puding coklat putih:
- 1 bungkus bubuk agar agar putih
- 1 sdm tepung maizena
- 100 gr gula pasir
- 800 ml susu cair UHT
- 100 gr white chocolate
Berikut cara membuat puding lapis coklat:
1. Siapkan sebuah loyang, lalu beri alas dengan kertas roti, sisihkan terlebih dahulu.
2. Siapkan wadah, lalu masukkan 50 gram coklat batang dan minyak sayur sebanyak 90 ml.
3. Letakkan wadah berisi coklat tersebut di atas air yang sudah mendidih, aduk-aduk sampai coklat batangnya larut dan tercampur rata.
4. Setelah meleleh, angkat dan sisihkan coklat terlebih dahulu.
5. Siapkan wadah, lalu masukkan 3 butir telur, 90 gram gula pasir, ½ sdt SP, ½ sdt vanila, mixer sampai mengembang, kental, dan berjejak.
6. Setelah mengembang, aduk-aduk adonan dengan spatula, lalu masukkan 30 gram coklat bubuk, 65 gram tepung terigu, ½ sdt baking powder.
7. Aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata, lalu masukkan coklat batang yang sudah dilelehkan tadi, aduk rata kembali.
8. Tuang adonan coklat ke dalam loyang, lalu kukus selama 25 menit, angkat dan keluarkan dari dalam loyang.
9. Ambil kertas roti yang menempel, lalu masukkan kembali kue coklat ke dalam loyang tadi.
10. Campurkan dan masak di dalam panci bahan-bahan seperti 100 gram gula pasir, 1 bungkus agar-agar, 1 sdm maizena, 2 sdt coklat bubuk, 800 ml susu cair, 50 gram DCC, 50 gram coklat putih.
11. Setelah matang, angkat dan tuang larutan coklat ke dalam loyang tadi.
12. Buat lapisan yang baru, campurkan dan masak bahan-bahan seperti 100 gram gula pasir, 1 bungkus agar-agar, 1 sdm maizena, 900 ml susu cair, 100 gram coklat putih.
13. Setelah matang, angkat dan tuang adonan coklat putih ke dalam loyang, biarkan sampai lapisan puding menjadi set atau padat.
14. Setelah padat, keluarkan puding lapis coklat dari dalam loyang, kemudian potong-potong sesuai selera.
15. Sajikan puding lapis coklat di atas piring saji.
Selamat mencoba. ***