BERITASUKOHARJO.com – Sajian resep pempek tanpa ikan yang gurih dan enak banget bisa Anda dapatkan dengan menyimak artikel ini sampai tuntas.
Pengen nyoba ide jualan tapi hanya punya modal minimalis banget? Jangan khawatir apalagi bingung.
Cobain aja resep pempek tanpa ikan yang enak banget ini sebagai ide jualan Anda di akhir tahun ini.
Cara membuat pempek tanpa ikan ini praktis banget loh, Anda nggak perlu ribet membuang waktu dengan resep ini.
Namun meskipun modal minimalis, tapi ide jualan pempek tanpa ikan ini dijamin bakal laris manis diserbu pembeli karena enak banget.
Pokoknya Anda rugi banget kalau sampai ketinggalan resep pempek tanpa ikan kali ini. Yuk buruan coba resep ini di rumah.
Penasaran kan, seperti apa resep pempek tanpa ikan dan cara membuatnya dengan modal minimalis tersebut?
Inilah resep pempek tanpa ikan yang gurih dan enak banget, serta cocok jadi ide jualan laris manis, dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube atha naufal:
Bahan Pempek:
- 250 gr tepung terigu
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm garam
- 400 ml air panas
- 1 butir telur
- 4 siung bawang putih (haluskan)
- 4 sdm minyak goreng
- 400 gr tepung tapioka
Bahan Cuko:
- 200 gr gula merah
- 5 sdm gula pasir
- 500 ml air putih
- 100 ml air asam jawa (1 sdt asam jawa larutkan dengan 100 ml air, saring)
- 1 sdt garam
Bumbu Halus:
- 5 bh cabe merah
- 10 siung bawang putih
- 25 bh cabe rawit
Langkah-Langkah Membuat Pempek Tanpa Ikan:
1. Langkah pertama membuat pempek tanpa ikan adalah Anda siapkan wadah terlebih dahulu untuk membuat adonan.
2. Masukkan tepung terigu, kaldu bubuk, garam, lalu aduk hingga tercampur rata.
3. Kemudian tambahkan air panas, lalu aduk kembali sampai tercampur rata.
4. Selanjutnya masukkan telur, lalu aduk kembali adonan pempek sampai tercampur rata.
5. Masukkan bawang putih halus dan minyak goreng, lalu aduk kembali sampai tercampur rata.
6. Selanjutnya tambahkan tepung tapioka, lalu aduk terus sampai halus dan mengental.
7. Kemudian Anda bentuk adonan pempek tersebut.
8. Tambahkan tiga butir telur kocok sebagai isian pempek tersebut, lalu tutup lagi adonan.
9. Langkah berikutnya Anda rebus air pada panci hingga mendidih, lalu masukan minyak goreng agar adonan pempek tidak lengket.
10. Kemudian masukkan adonan pempek dan gunakan api yang sedang sampai mengapung, lalu tiriskan.
11. Selanjutnya Anda goreng adonan pempek tanpa ikan tersebut di api yang sedang sampai muncul warna kecoklatan, lalu tiriskan.
12. Sedangkan untuk membuat kuah cuko, Anda haluskan cabe merah, cabe rawit, dan bawang putih.
13. Kemudian masukkan adonan kuah cuko tersebut ke dalam panci untuk dimasak.
14. Tambahkan air, gula pasir, air asam jawa, gula merah, dan garam. Rebus sampai mendidih dan matang, sambil diaduk agar tidak gosong.
15. Hidangan pempek tanpa ikan siap disajikan bersama kuah cuko.
Baca Juga: Cara Mudah Membuat Kue Bawang ala Oma Gala, Gurih dan Renyah Bikin Para Artis Ketagihan!
Itulah resep pempek tanpa ikan yang gurih dan enak banget dengan disajikan bersama dengan kuah cuko.
Resep pempek tanpa ikan ini cocok banget jika mau dijadikan ide jualan dengan modal yang minimalis tapi hasil laris manis.
Cara membuat pempek tanpa ikan ini praktis dan sederhana banget loh, makanya rugi kalau sampai ketinggalan resep ini.
Selamat mencoba resep ini di rumah. ***