Resep Roti Goreng Sosis untuk Ide Jualan, Renyah di Luar dan Lembut di Dalam, Omzet Meningkat Dompet Menebal!

BERITASUKOHARJO.com – Lagi cari ide jualan? Bikin aja roti goreng dengan isian sosis ini.

Kamu cukup ikuti resep dan cara buat roti goreng sosis ini untuk ide jualan, bisa bikin omzet meningkat dan dompet menebal.

Sebuah resep roti goreng ini akan menyajikan tekstur roti yang renyah di luar dan lembut di dalam, semua orang pasti suka.

Berikut ini resep dan cara membuat roti goreng sosis yang dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube dapurumi untuk ide jualan kamu.

Baca Juga: Resep Bakso Goreng Ayam Udang Mekar, Garing, dan Padat, Cocok Buat Ide Jualan atau Cemilan

Bahan-Bahan:

- 250 gram tepung terigu protein tinggi (25 sdm)

- 35 gram gula pasir (2 sdm + 1 sdt)

- 3 gram ragi instan (1 sdt)

- 1 telur

- 90-100 ml campuran susu cair + air (atau boleh pakai salah satu saja)

- 20 gram margarin / mentega

- ½ sdt garam

- Secukupnya sosis (12 potong)

Bahan Baluran:

- 1 butir telur

- Tepung roti secukupnya

Baca Juga: Cemilan Mewah dan Enak Ini Ternyata Buatnya dari 4 Bahan Saja! Olahan Pisang dan Roti Tawar yang Mudah Banget!

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan wadah dan masukkan 250 gram tepung terigu protein tinggi atau setara 25 sdm.

2. Masukkan juga 35 gram gula pasir setara 2 sdm + 1 sdt dan tambahkan 3 gram ragi instan setara 1 sdt.

3. Aduk sampai semua tercampur rata.

4. Jika sudah tercampur rata, masukkan 1 butir telur dan masukkan secara bertahap 90-100 ml campuran susu cair dan air (atau boleh pakai salah satu saja).

Jika menggunakan campuran air dan susu, kondisinya harus dingin kalau diulen pakai mixer.

Baca Juga: Sulap Jagung Manis Jadi Bolu Susu Keju, Jangan Kaget Kalau Hasilnya Super Lembut, Bisa Juga Jadi Ide Jualan

5. Setelah itu aduk rata menggunakan spatula sampai menggumpal.

6. Lanjut uleni menggunakan mixer sampai semua bahan menyatu membentuk adonan.

7. Setelah adonan setengah kalis, tambahkan 20 gram margarin atau mentega, dan ½ sdt garam. Kemudian lanjut uleni sampai kalis dan elastis selama 18 menit.

8. Setelah 18 menit dan adonan sudah terlihat halus, ambil adonan dan pindahkan ke bidang datar.

9. Bagi adonan menjadi 12 bagian dengan berat sekitar 35-36 gram atau sesuai selera.

10. Ambil adonan, kemudian bulatkan. Lakukan sampai semua adonan selesai. Setelah itu tutup adonan dengan kain bersih supaya adonan tidak kering. Diamkan adonan selama 10-15 menit.

Baca Juga: Resep Ide Jualan Spaghetti Praktis dan Ekonomis, 1 Resep Jadi 10 Porsi, Jual 6000-an Bisa Untung Banyak

11. Setelah 10-15 menit, ambil adonan satu per satu. Beri sedikit terigu agar tidak lengket, lalu gilas adonan sedikit memanjang.

12. Setelah itu, beri isian sosis dengan panjang menyesuaikan dengan panjang adonan.

13. Letakkan sosis di atas adonan, lalu gulung dengan rapat. Untuk bagian ujungnya, bisa dicubit-cubit agar merekat sempurna.

14. Setelah itu padatkan adonan dengan cara diguling-gulingkan. Lakukan sampai adonan habis.

15. Selanjutnya, simpan dan susun di nampan yang sudah ditaburi terigu agar tidak lengket. Diamkan sebentar sekitar 15 menit.

Baca Juga: Masak Ayam Suwir Tak Perlu Terlalu Ribet, Pakai Resep Bumbu Iris Rasanya Tak Kalah Lezat dan Bikin Boros Nasi!

16. Sambil menunggu, siapkan secukupnya toping roti di wadah berbeda, dan pecahkan 1 butir telur lalu kocok lepas di wadah lainnya.

17. Setelah 15 menit, masukkan satu per satu ke dalam kocokan telur dan setelah itu balur dengan tepung roti, lalu letakkan lagi ke dalam nampan dan diamkan sampai mengembang.

18. Siapkan wajan, lalu panaskan minyak goreng. Masukkan adonan ke dalam wajan lalu goreng hingga garing dan berwarna kecoklatan secara merata. Setelah itu angkat dan tiriskan.

19. Roti goreng sosis siap disajikan.

Untuk mempercantik tampilan roti goreng sosis, tambahkan topping saus sambal dan mayones. Selamat mencoba.***