Wow! Resep Ayam Asam Manis Pedas Ini Teksturnya Super Lembut dan Bumbunya Meresap hingga ke Dalam

BERITASUKOHARJO.com - Berbagai jenis resep olahan ayam memiliki penikmatnya masing-masing, begitupun dengan resep ayam asam manis pedas yang akan dibahas berikut ini.

Resep asam manis adalah salah satu resep yang banyak peminatnya. Jika selama ini resep ini lebih sering digunakan untuk memasak udang, kali ini kami akan bagikan resep ayam asam manis pedas yang tak kalah lezatnya.

Untuk resep ayam asam manis pedas kali ini memiliki tekstur yang sangat lembut, dan bumbu meresap sampai ke dalam, hingga membuat hidangan ayam asam manis ini begitu sedap dan gurih.

Proses pembuatan resep ayam asam manis pedas ini juga relatif mudah untuk diikuti, dan menggunakan bahan yang mudah diperoleh di warung-warung atau swalayan terdekat.

Baca Juga: Wow, 5 Bahan tapi Hasilnya Semewah Ini! Cemilan Cantik Super Enak, Cocok Jadi Ide Jualan atau Isian Snack Box

Selain itu waktu yang dibutuhkan untuk membuat menu ayam asam manis pedas ini juga lumayan singkat.

Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resepnya dari kanal YouTube Devina Hermawan, dan membagikan ulang untuk Anda.

Simak dan ikuti resep dan langkah demi langkah pembuatannya sebagai berikut.

BAHAN-BAHAN:

AYAM ASAM MANIS PEDAS (untuk 6-7 porsi)

Bahan marinasi:

1 kg ayam broiler, potong

17 bagian 1 sdt kaldu bubuk

1 sdt garam

½ sdt merica

4 sdm maizena

2 sdm jeruk nipis

2 sdt minyak wijen

Baca Juga: Pencinta Cemilan Harus Tahu, Bedanya Margarin, Mentega, Butter, dan Roombutter, Bahan Wajib Pembuat Kue!

Bahan lainnya:

1 buah bawang bombai

1 batang daun bawang

1 buah timun

5 siung bawang putih

6 siung bawang merah

8 buah cabai rawit merah

2 buah cabai merah

2 sdm saus sambal

3 sdm saus tomat

2 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis

1 sdm margarin

80 ml minyak

300 ml air

Baca Juga: Siapa Sangka Roti Tawar Bisa Enak Begini, Tambah Selai Buatan Sendiri dan Panggang, Ide Jualan Kekinian

CARA MEMBUAT:

1. Langkah pertama, marinasi ayam dengan garam, kaldu bubuk, merica, tepung maizena, dan air jeruk nipis, aduk rata, kemudian tambahkan minyak wijen, aduk kembali. Lalu diamkan selama satu jam.

2. Kemudian, cincang bawang putih, iris bawang merah,daun bawang, cabai rawit, cabai merah, bawang bombai, daun bawang, dan kupas timun lalu potong miring.

3. Selanjutnya, panaskan sedikit minyak, lalu goreng ayam hingga kecokelatan di kedua belah sisi, kemudian sisihkan.

Baca Juga: Sederhana tapi Disukai Banyak Orang, Cobain deh Cemilan Tradisional Olahan Tepung Ketan Ini, Manis Gurih Enak!

4. Berikutnya, sisihkan sebagian minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi lalu masukkan air, margarin, saus sambal, saus tomat, saus tiram, bawang bombay, kecap manis, cabai rawit merah, cabai merah, dan ayam, lalu masak hingga mengental.

5. Kemudian, masukkan daun bawang dan timun, lalu masak sesaat.

6. Ayam asam manis pedas siap dihidangkan.

Selamat mencoba!***