Orang Kesayangan Sedang Sakit? Coba Masak Resep Sup Tahu Udang Ini, Dijamin Bikin Badan Hangat dan Nyaman

BERITASUKOHARJO.com – Kalau ada anggota keluarga atau orang kesayangan sedang sakit, alagkah baiknya kamu memasakkan mereka suatu hidangan yang berkuah seperti sup tahu udang ini.

Dijamin, dengan memakan resep sup tahu udang satu ini, membuat badan akan terasa lebih hangat dan nyaman, sehingga berangsur-angsur sembuh dari sakit yang sedang dirasakan.

Selain disajikan saat sedang ada orang sakit, resep hidangan berkuah bening dan segar ini cocok juga jadi menu makan harian di rumah, kamu bisa catat bahan dan cara buatnya di bawah ini.

Langsung saja, ini dia resep sup tahu udang yang sudah BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube tri pujis, dijamin orang kesayangan yang sedang sakit akan merasa lebih nyaman dan hangat memakan masakanmu ini.

Baca Juga: Cara Paling Mudah Masak Semur Tahu Telur Anti Gagal, Pasti Gurih dan Legit, Cocok untuk Menu Makan Harian

Bahan-Bahan:

3 kotak tahu

150 gr udang kupas

3 siung bawang putih

1 batang daun bawang

2 batang daun seledri

400 ml air

1 sdt gula pasir

¼ sdt garam

¼ sdt kaldu bubuk

Sedikit lada bubuk

Baca Juga: Cuma Takaran Sendok tapi Kremesan Ayam Bisa Super Bersarang dan Renyah, Ternyata Resto Pakai Resep Ini

Langkah-Langkah:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan, selanjutnya potong tahu menjadi kecil kotak dadu atau sesuai selera, sisihkan sementara.

2. Selanjutnya, kupas bawang putih, lalu geprek dan cincang halus lalu sisihkan juga untuk sementara.

3. Bersihkan sebatang daun bawang dan seledri, buang bagian pangkalnya lalu iris tipis-tipis, sisihkan.

4. Jika kamu tidak menggunakan udang kupas, maka bersihkan dulu bagian perutnya lalu kupas perlahan, cuci bersih dan sisihkan.

5. Selanjutnya, panaskan wajan dan tuang minyak goreng secukupnya, tunggu sampai minyak goreng juga cukup panas.

6. Gunakan minyak goreng ini untuk menumis bawang putih cincang, tumis sampai bawang putih agak berubah warna dan wangi.

7. Masukkan udang yang sudah dikupas dan dicuci bersih, tumis sebentar sampai udahng berubah kemerahan.

Baca Juga: Cemilan Isian Toples Kekinian, Murah nan Simple, Hasilnya Banyak dan Enak Banget! Super Renyah Tahan Lama

8. Tuang air sesuai takaran, lanjut dibumbui dengan gula pasir, garam. Kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk sampai semua abahn tercampur rata.

9. Tunggu sampai kuah mulai panas dan mendidih, baru kemudian masukkan potongan tahu yang sudah disiapkan di awal tadi, aduk perlahan.

10. Masak sebentar saja lalu koreksi rasa, tambah bumbu yang dirasa kurang lalu aduk sampai rata.

11. Jika sudah pas, segera masukkan irisan daun bawang juga sledir, aduk sampai rata lalu segera angkat.

12. Tuang sup tahu udang ini ke atas mangkuk saji.

13. Sup tahu udang super segar siap dihidangkan selagi hangat!

Selamat mencoba resep ini di rumah ya! ***