Hujan-Hujan Paling Bener Masak Mie Godog, Enak, Segar, dan Hangatkan Badan, Ini Resep Lengkapnya

BERITASUKOHARJO.com – Musim hujan buat rasa mager meningkat, namun gak bisa hapus keinginan untuk makan mie godog. Paling cocok makan mie godog yang hangat dan segar.

Tak perlu keluar rumah karena kamu bisa buat mie godog sendiri dengan resep mudah di artikel ini. Rasanya enak dan bisa hangatkan badan.

Kebul uap yang segar dan enak dari mie godog tidak akan bisa dihindari. Baru dibayangkan saja sudah bikin ngiler.

Yuk, buat mie godog dengan resep mudah yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari YouTube tri pujis. Gak kalah dengan yang dijual.

Baca Juga: Olah Ayam Super Praktis, Tambah 2 Telur dan 1 Sendok Tepung Bisa Enak Begini, Mudah Banget Resepnya

Bahan-Bahan:

50 gr mie kuning (rebus setengah matang)
50 gr ayam rebus disuwir
1 butir telur
3 lembar kol
4 batang sawi hijau
1/2 buah tomat
3 buah cabai rawit
1 sdt gula
1/2 sdt garam
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
1/4 sdt lada bubuk
400-500 ml air panas

Bumbu halus:

2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 butir kemiri
sedikit terasi
20 ml minyak goreng
pelengkap : acar dan bawang merah goreng

Baca Juga: Begini Ide Jualan Murah Isi Melimpah, Cuma Bahan Roti Tawar Jadi Kebab Krispi Lho, Ludes Terjual Sekejap

Cara Membuat:

1. Langkah pertama yang dilakukan sebelum memasak tentu menyiapkan bahan. Mie godog ini akan memakai berbagai macam sayuran. Cuci sayur dahulu.

2. Potong 4 batang sawi hijau, 3 lembar kol/kubis. Potong kecil 3 buah cabai rawit. Potong ½ buah tomat.

3. Buat bumbu halus memakai 2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, 1 butir kemiri, dan sedikit terasi. Kalau dihaluskan pakai blender tambah 20 minyak goreng sekalian. Sisihkan.

Baca Juga: Cabai Melimpah Buat Gerah, Resep Ayam Woku Enak Jadi Incaran Penyuka Pedas, Boros Nasi

4. Siapkan wajan. Tuang sedikit minyak dan tunggu sampai panas. Pecahan 1 butir telur ayam. Aduk-aduk dan masak menjadi telur orak-arik. Setelah matang, tiriskan.

5. Gunakan penggorengan kembali. Masukkan bumbu halus. Tumis sampai bumbu matang memakai api sedang.

6. Kemudian, masukkan suwiran ayam rebus. Tumis kembali dalam waktu singkat. Masukkan potongan cabai dan tomat, tumis sebentar.

7. Lalu, tuang 500 ml air anas. Aduk sampai rata. Masak sampai air mendidih. Setelah itu, masukkan telur orak-arik yang sudah dibuat sebelumnya.

Baca Juga: Habis Olah Tahu Enak Seperti Ini, Nasi di Rumah Cepat Habis, Cocok untuk Resep Bekal Anak Maupun Makan Siang

8. Tambah bumbu 1 sdt gula, 1/2 sdt garam, 1/4 sdt kaldu ayam bubuk, dan 1/4 sdt lada bubuk. Aduk hingga tercampur.

9. Selanjutnya, masukkan mie kuning yang sebelumnya sudah direbus setengah matang. Tambah sawi hijau dan kol. Aduk kembali.

10. Masak sampai matang dan sayur layu. Lakukan koreksi rasa, kalau sudah pas bisa dipindahkan ke piring saji. Beri pelengkap acar dan bawang goreng.***