Cara Baru Olah Telur dan Tahu Beda dari yang Lain, Jangan Kaget Kalau Nasi Sebakul Habis Gara-Gara Resep Ini

BERITASUKOHARJO.com – Punya telur dan tahu di rumah jangan hanya diolah dengan cara yang biasa. Coba resep tahu telur ini yang beda dari yang lain.

Dalam resep ini, telur dan tahu dimasak bersama dengan bumbu sederhana. Meskipun begitu, rasa dari olahan tahu telur cara baru ini dijamin bisa habisin nasi sebakul.

Tunggu apa lagi? Bagi kalian yang punya telur dan tahu di rumah segera olah dengan resep cara baru ini yang dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Mamah Hawa.

Dijamin kalau buat lauk tahu telur dengan resep cara baru ini tiba-tiba bisa kaget karena nasi sebakul di rumah cepat habis.

Baca Juga: Wah, Modal Murah Jadi Cemilan Renyah dan Crispy Begini, Bikin Nagih! Bisa Buat Ide Jualan di Sekolah

Bahan:

5 potong tahu putih

3 butir telur ayam

Air secukupnya

1,5 sendok teh garam

3 siung bawang putih

1 buah cabai hijau besar

1 buah cabai merah besar

1,5 sendok teh kaldu jamur

1/4 sendok teh merica bubuk

Minyak goreng secukupnya

1 sendok teh tepung maizena

Baca Juga: Ide Jualan Kekinian dari Pisang dan Roti Tawar, Cemilan Unik Belum Banyak yang Jual, Dijamis Laris Manis

Cara Membuat:

1. Nyalakan kompor dan rebus air di atas api sedang hingga mendidih. Saat air mulai mendidih, masukkan 1 sendok teh garam dan 5 potong tahu putih

2. Rebus tahu putih selama kurang lebih 5 menit saja. Balik tahu sesekali. Selanjutnya, matikan kompor dan angkat tahu putih. Tiriskan lalu sisihkan hingga dingin.

3. Berikutnya, potong-potong bentuk memanjang tahu putih yang telah cukup dingin. Lalu sisihkan tahu putih tersebut.

Baca Juga: Resep Chocolate Churros dengan Saus Karamel, Cocok untuk Cemilan Anak-anak di Rumah, Pasti Jadi Favorit

4. Lalu larutkan 1 sendok teh tepung maizena dengan menggunakan 150 mililiter air. Aduk-aduk hingga tepung maizena benar-benar larut.

5. Selanjutnya, siapkan 3 siung bawang putih, 1 buah cabai merah besar, dan 1 buah cabai hijau besar.

Geprek dan cincang halus bawang putih tersebut, sedangkan untuk cabai hijau besar serta cabai merah besar diiris menyerong.

6. Kemudian, pecahkan 3 butir telur ayam lalu tambahkan 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh kaldu jamur, dan 1/4 sendok teh merica bubuk. Kocok lepas telur tersebut.

Baca Juga: Kue Kering dengan Selai Kacang Ini Serasa Cemilan Artis Korea, Padahal Modal Ekonomis, Cocok Jadi Ide Jualan

7. Setelah itu, nyalakan kompor dan panaskan sedikit minyak goreng di atas pan dengan api sedang.

8. Masukkan potongan tahu saat minyak sudah benar-benar panas. Goreng tahu hingga setengah matang sambil dibalik agar matang merata.

9. Saat tahu sudah setengah matang, tuangkan telur ke dalam pan secara merata kemudian balik telur serta tahu saat telur mulai memadat.

10. Masukkan irisan bawang putih ke dalam pan dan aduk-aduk hingga merata lalu masak hingga bawang putih mengeluarkan aroma yang harum.

Baca Juga: Gak Nyangka Modal 3 Bahan Bisa Jadi Cemilan Cokelat Bars Enak Mirip Merek Ternama, Murah tapi Hasilnya Mewah!

11. Selanjutnya, masukkan potongan cabai merah besar dan cabai hijau besar. Aduk-aduk kembali semua bahan.

12. Masukkan larutan tepung maizena dan 1 sendok teh kaldu jamur. Aduk lagi dan masak hingga bumbu meresap.

13. Setelah bumbu telah cukup meresap, segera matikan kompor dan sajikan.

Selamat mencoba. ***