Resep Nasi Goreng Chicken Katsu untuk Ide Bekal Anak, Murah Meriah tapi Mewah

BERITASUKOHARJO.com - Resep nasi goreng chicken katsu untuk bekal anak sekolah bisa kamu dapatkan di artikel ini.

Sajian nasi goreng chicken katsu bisa menjadi menu pilihan buat bekal sekolah anak Anda.

Selain rasanya enak, nasi goreng chicken katsu cocok menjadi ide bekal karena murah, namun terlihat mewah dan memakai resep yang praktis.

Untuk meniru resep tersebut, Anda hanya perlu memasak nasi goreng lalu menggoreng chicken katsu sebagai lauk pendampingnya.

Baca Juga: Ide Jualan 1000an Terbaru! Aci Krispi yang Enak dan Bikin Nagih, Dijamin Laris Manis Belum Banyak yang Jual

Biaya yang dibutuhkan untuk membuat nasi goreng chicken katsu juga bisa dikatakan murah, yaitu sekira Rp9900 saja per porsinya.

Penasaran dengan resep nasi goreng chicken katsu? Simak artikel ini sampai tuntas, ya!

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum bahan dan cara membuat nasi goreng chicken katsu dari kanal YouTube Ade Koerniawan.

Bahan Dasar Nasi Goreng (2 porsi):

400 gr nasi putih

2 butir telur

Sedikit kecap asin

1/4 sdt garam

Sejumput MSG

2 sdt kaldu jamur

Sejumput merica

Sejumput gula

Baca Juga: Enaknya Resep Cemilan Palm Cheese Cookies, Kue Isian Toples yang Renyah, Gurih, dan Wangi, Bikinnya Mudah Lho!

5 siung bawang putih (Rp545)

1 buah wortel atau 100 gr (Rp1200)

100 gr buncis (Rp2200)

Sejumput garam dan merica

Bahan Katsu (4 porsi):

150 gr dada ayam (Rp5400)

2 sdm kecap asin

1/5 sdt MSG

Sejumput merica

1/2 sdt gula pasir

Sejumput garam

Sedikit parutan jahe (1 ruas)

Bawang putih parut (1 siung)

1 sdt minyak wijen (Rp800)

Baca Juga: Mewah Tapi Ekonomis, Kue Coklat Kacang Tanpa DCC dan Tepung, Cocok Jadi Isian Toples di Rumah

Lapisan Katsu (untuk 4 porsi ayam):

150 gr tepung terigu (Rp1800)

1 sdt garlic powder (Rp2000)

1/4 sdt garam

Sejumput MSG

1/2 sdt merica / lada putih bubuk

150 gr tepung roti

2 butir telur (Rp3000)

Cara Membuat:

1. Langkah pertama siapkan wortel yang sudah dicuci, kemudian kupas dan potong menjadi kotak-kotak kecil, lalu sisihkan.

2. Setelah itu cuci bunci sampai bersih, kemudian hilangkan bagian ujungnya, lalu potong kecil-kecil.

3. Selanjutnya, potong bawang putih tipis-tipis, kemudian sisihkan.

Baca Juga: Modal Rp9500 Bisa Bikin Nasi Ayam Jamur, Resep Ide Jualan Modal Terbatas Untung Mengalir Deras

4. Langkah selanjutnya, panaskan minyak goreng di wajan menggunakan api kecil, kemudian tumis bawang putih.

5. Ketika menumis bawang putih, usahakan jangan sampai gosong dan berwarna kecoklatan.

6. Setelah itu masukkan wortel, kemudian tumis sampai terlihat setengah matang.

7. Berikutnya, masukkan buncis lalu lanjutkan menumis sebentar.

8. Seasoning menggunakan garam dan kaldu jamur supaya sayurannya ada rasanya, lalu lanjutkan menumis sampai matang.

9. Sambil menunggu sayuran matang, kocok dua butir telur bersamaan dengan kecap asin sampai merata.

10. Tambahkan kaldu jamur, gula dan merica, kocok lagi dengan telur sampai tercampur rata.

11. Setelah itu masukkan telur yang sudah dikocok ke dalam mangkuk berisi nasi, lalu aduk sampai merata.

Baca Juga: Resep Cemilan Choco Cashew Cookies, Ngemil Kue Kering Krispi dan Super Nyoklat, Gak Harus Nunggu Lebaran!

12. Masukkan nasi yang sudah tercampur dengan telur ke dalam wajan, tumis sampai tercampur rata dengan sayuran.

13. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan MSG, kemudian tumis lagi sampai matang, lalu sisihkan.

14. Untuk membuat chicken katsu, siapkan dada ayam kemudian potong setengah, lalu pisahkan chicken tendernya.

15. Selanjutnya kita bagi dua dada ayamnya agar saat digoreng tidak terlalu tebal.

16. Seasoning dengan kecap asin, MSG, merica bubuk, gula, garam, dan parutan bawang putih.

Jika Anda tidak ingin ribet, bisa menggunakan garlic powder. Namun, perlu Anda ketahui, garlic powder yang berwarna sangat putih mengandung bahan kimia.

17. Setelah itu aduk semua bahan untuk seasoning dan masukkan ke dada ayamnya.

Baca Juga: Nasi Sisa Jangan Dibuang! Buat Nugget Aja Rasanya Mirip Daging Ayam, Krispi dan Gurih, Modal Irit Mudah Dibuat

18. Sebagai opsi, kamu bisa menambahkan minyak wijen, lalu aduk sampai merata.

Supaya mempercepat marinasi ayam, colok dagingnya menggunakan garpu.

19. Selanjutnya, siapkan tepung terigu, telur yang sudah dikocok, dan tepung roti.

20. Tambahkan garlic powder, garam, MSG, lada putih bubuk ke dalam tepung terigu, aduk rata.

21. Masukkan daging ayam ke tepung terigu, lalu baluri sampai semua tertutup rata.

22. Setelah itu, masukkan daging ayam yang sudah dibaluri tepung terigu ke telur yang sudah dikocok.

23. Masukkan daging ayam tersebut ke dalam tepung panir, baluri sampai rata.

24. Goreng adonan daging ayam yang sudah dibaluri tepung panir menggunakan api sedang sampai matang.

25. Plating nasi goreng dan chicken katsu di box makan atau piring.

Demikian resep nasi goreng chicken katsu. Selamat mencoba.***