BERITASUKOHARJO.com – Yuk, tambah penghasilan dengan ide jualan dari bahan kulit lumpia. Teksturnya lembut buat siapapun suka makan cemilan ini.
Uniknya, kulit lumpia ini gemes banget karena memiliki beragam warna yang cantik. Kemudian, bagian dalam diisi dengan vla super lembut. Bakal laris manis ide jualan satu ini.
Cara buat kulit lumpia gemes isi vla juga mudah. Dalam resep ini sudah disertakan cara membuat kulit lumpia juga, sudah paket lengkap.
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep ide jualan kulit lumpia gemes isi vla lembut dari YouTube Dapur Riara.
Baca Juga: Ayam Mentega Pedas Manis Bikin Kalap Makan, Begini Resep Mudah Buat Bumbu Meresap dan Super Lezat
Bahan Isian
3 sdm gula pasir
sejumput garam
½ sdt vanilla
1 butir telur
300 ml susu cair
3 sdm maizena
1 sdm margarin
Bahan Kulit
200 gram tepung terigu
1 sdm tapioka
½ sdt garam
500 ml air
2 sdm minyak goreng
Baca Juga: Cara Baru Buat Puding Cantik Kekinian, Gak Nyangka Ternyata Mudah Banget! Ide Jualan Isian Snack Box
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan wajan. Masukkan 3 sdm gula pasir, sejumput garam, ½ sdt vanilla, 1 butir telur (kocok dahulu), dan 300 ml susu full cream. Aduk sampai rata.
2. Lalu, tambahkan 3 sdm tepung maizena yang dilarutkan dengan susu. Aduk-aduk, lalu tuang ke campuran bahan di langkah pertama. Aduk kembali.
3. Nyalakan api kompor dengan api kecil. Masak larutan sambil terus diaduk hingga mengental dan mendidih. Saat sudah mendidih, matikan api.
4. Masukkan 1 sdm margarin ke adonan. Campur sampai rata memakai whisk. Kemudian, diamkan hingga suhunya turun atau dingin.
5. Sementara itu, siapkan bahan lain. Gunakan wadah besar. Masukkan 200 gram tepung terigu, 1 sdm tapioka, dan ½ sdt garam. Aduk rata sambil dituang air sebanyak 500 ml.
6. Beri juga 2 sdm minyak dan aduk kembali hingga adonan tercampur rata. Bagi menjadi 3 wadah dengan ukuran sama besar. Masing-masing diberi pewarna makanan sesuai selera.
Baca Juga: Cuma Diaduk! Ide Jualan Simpel Pizza Mini Lembut dan Enak, Auto Ludes Sekejap Diserbu Pembeli
7. Siapkan teflon yang akan digunakan. Olesi dengan sedikit minyak. Lalu, tuang 1 sendok sayur adonan. Goyangkan teflon supaya ketebalan adonan rata.
8. Masak dengan api kecil sampai bagian pinggir kering. Setelah itu, angkat dan sisihkan. Lanjut buat kulit sampai semua bahan habis.
9. Tahap selanjutnya membentuk makanan. Ambil 1 lembar kulit, beri vla secukupnya. Kemudian, lipat seperti amplop dan gulung. Lakukan sampai selesai.
10. Kemas memakai plastik opp ukuran 8 cm x 15 cm. Makanan enak dan lembut siap menjadi isian snack box.***