BERITASUKOHARJO.com - Jika selama ini Anda lebih mengenal kreasi donat dari kentang, dalam artikel kali ini kami akan membagikan sesuatu yang berbeda, yaitu resep donat yang dikreasikan dengan daun pandan.
Jika selama ini donat berwarna coklat seperti warna roti pada umumnya, kali ini terlihat cantik dengan warna hijau segar, yang berasal dari pewarna alami pasta pandannya.
Dengan warna hijau yang cantik ditambah aroma khas pandan yang wangi, membuat donat pandan yang satu ini begitu menggugah selera.
Seperti donat pada umumnya, donat pandan ini bisa menggunakan berbagai topping sesuai selera.
Baca Juga: Seblak Tapi dari Korea? Pencinta Pedas Wajib Coba Masakan Ini, Lidah Dijamin Terbakar
Toping coklat dengan berbagai variannya sangat cocok dengan citarasa dan warna donat pandannya.
Sambil ditemani teh atau kopi, donat pandan ini cukup pas untuk menemani suasana santai Anda di sore hari bersama keluarga di rumah.
Tak hanya itu, bagi Anda yang tertarik untuk membuat donat pandan ini sendiri di rumah, ternyata caranya juga cukup mudah.
Dengan tanpa mixer dan tanpa bahan-bahan yang ribet, Anda sudah bisa membuat dan menikmati donat pandan yang lembut dan enak ini.
Baca Juga: Pencinta Pete Lihat Sini! Resep Udang Sambal Satu Ini Bikin Boros Nasi, Nggak Nyangka Enak Banget!
Untuk itu BeritaSukoharjo.com telah mengutip dan merangkum dari laman Instagram @indirapupu, resep donat pandan yang bisa dengan mudah Anda ikuti ini.
Simak dan ikuti rincian resep dan proses pembuatannya yang cepat dan simpel berikut ini.
BAHAN-BAHAN:
DONAT PANDAN
(takaran sendok)
25 sdm (250gr) tepung terigu pro tinggi (sendok tidak terlalu munjung)
2sdm (30gr) gula pasir
1 1/2sdt (4gr) Ragi
2butir kuning telur
1 1/2sdm margarin (30gr)
130 ml santan atau 65 ml santan instan dan beri air 65 ml
1/4 sdt garam
Pasta pandan secukupnya
CARA MEMBUAT:
1. Langkah pertama, siapkan santan 130ml, lalu beri pasta pandan secukupnya, kemudian aduk hingga merata.
2. Selanjutnya, siapkan wadah, lalu masukkan tepung terigu, gula dan ragi kemudian aduk-aduk.
3. Kemudian, tambahkan air santan pandan sedikit uleni, ulangi sampai air santan habis. Lalu uleni terus hingga dirasa kalis, beri margarin dan garam, uleni sampai tidak terlalu lengket kemudian bentuk bulat-bulat, lalu tutup dengan serbet diamkan selama 25 menit.
3. Langkah berikutnya, setelah didiamkan adonan mengembang, kemudian pukul-pukul, lalu potong-potong seberat 30gr, kemudian bentuk bulat-bulat.
Baca Juga: Begini Ternyata Cara Bikin Sayur Lodeh yang Sedap, Gurih, dan Creamy, Simak Resep Selengkapnya
4. Selanjutnya lubangi tengahnya adonan, taruh di kertas nasi yang sudah digunting sesuai kebutuhan, atau serbet yang sudah diberi taburan tepung. Jangan lupa adonan ditutup dengan serbet dan diamkan selama Lebih kurang 10 menit.
4. Setelah itu, panaskan minyak kemudian goreng dengan api kecil cenderung sedang, masak hingga agak kecoklatan lalu balik, (cukup 1 balikan aja), masak hingga agak kecoklatan lalu tiriskan. Ulangi sampai adonan habis.
5. Terakhir, beri Topping sesuai selera.
6. Donat pandan siap disajikan!
Selamat mencoba!
***