Cara Baru Olah Tahu, Dicampur Bahan Ini Gak Nyangka Jadi Menu Unik Super Enak! Cocok Jadi Lauk dan Cemilan

BERITASUKOHARJO.com - Tak dimungkiri bahwasanya tahu merupakan salah satu makanan yang banyak disukai orang Indonesia.

Tak heran ada begitu banyak pula resep olahan tahu. Salah satunya yang dibagikan BeritaSukoharjo.com pada kesempatan kali ini.

Ya, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan cara baru mengolah tahu dengan campuran bahan spesial dan tadaaa! Jadilah menu unik super enak.

Olahan tahu satu ini bercita rasa gurih bikin nagih. Cocok banget dijadikan sebagai cemilan maupuk lauk makan.

Baca Juga: Nasi Sebakul Habis Kalau Masak Tahu dengan Resep Ini, Murah Sederhana tapi Lezatnya Bikin Nambah Berkali-kali!

Pengin tahu bagaimana cara membuatnya? Jangan khawatir, resep lengkapnya telah dirangkum untukmu dari kanal YouTube Nuraaini Soewarto. Simak, ya!

Bahan-Bahan Utama:

4 kotak tahu

1 butir telur

2 sdm minyak

Wortel secukupnya, serut halus

3 batang daun bawang, potong kecil

2 sdm munjung tepung beras

3 sdm tepung maizena

Baca Juga: Pencinta Tempe Sini Merapat, Ada Resep Tumis Tempe Enak, Pedas dan Gurih, Modal Sedikit, Nikmatnya Poll!

Bahan-Bahan Sambal Bumbu:

Cabai besar 2 buah

Cabai rawit secukupnya

Bawang putih 2 siung

Bawang merah 2 siung

Ketumbar 1 sdt

Garam 1 sdt

Cara Membuat:

1. Siapkan ulekan dan masukkan cabai rawit secukupnya dan 2 buah cabai merah besar.

Disusul dengan 2 butir bawang merah, 2 siung bawang putih, 1 sendok teh ketumbar, dan 1 sendok teh garam.

Baca Juga: Cuma 6 Bahan! Resep Cake Tanpa Pengembang, Cantik dan Unik, Bisa Jadi Ide Jualan

2. Kemudian, ulek kasar semua bumbunya.

3. Setelah itu, siapkan teflon dan masukkan sedikit minyak untuk menumis.

4. Apabila minyaknya sudah panas, masukkan bumbu yang sudah diulek kasar. Tumis hingga matang.

5. Setelah matang, angkat dan sisihkan dulu.

6. Selanjutnya, siapkan chopper/blender dan masukkan 4 kotak tahu atau setara dengan 200 gram.

7. Lalu, masukkan juga 1 butir telur dan 2 sendok makan minyak sayur.

Baca Juga: Menggugah Selera, Masak Ayam dengan Bumbu Meresap Wangi Kemangi Ini Bikin Boros Nasi, Lezatnya Nampol!

8. Haluskan menggunakan chopper/blender.

9. Setelah halus, siapkan wadah dan pindahkan tahu yang sudah dihaluskan.

10. Tambahkan sambal yang sudah ditumis tadi.

11. Tambahkan juga ¼ sendok teh lada bubuk dan ½ sendok teh penyedap rasa.

12. Lalu, masukkan wortel parut secukupnya dan 3 batang daun bawang yang sudah diiris-iris.

13. Kemudian, aduk-aduk hingga tercampur rata.

14. Setelah tercampur rata, masukkan 2 sendok makan munjung tepung beras dan 3 sendok makan tepung maizena. Aduk kembali hingga tercampur rata.

15. Setelah itu, siapkan cetakan persegi yang sudah dialasi dengan kertas roti.

Baca Juga: Ide Jualan Pastel Sosis Pedas, Cemilan Empuk Murah dan Anti Kempes, Simak Resep Praktis Selengkapnya

16. Lalu, masukkan adonan ke dalam cetakan. Ratakan permukaannya.

17. Selanjutnya, siapkan dan panaskan kukusan.

18. Setelah kukusannya panas, masukkan dan kukus adonan selama 20 menit dengan menggunakan api sedang.

19. Setelah 20 menit, tes kematangannya dengan cara ditusuk menggunakan tusuk gigi atau semacamnya.

20. Jika sudah tidak ada adonan yang menempel pada tusuk gigi, maka tandanya adonannya sudah matang.

21. Angkat dan diamkan hingga agak dingin.

22. Setelah agak dingin, keluarkan olahan dari cetakan.

Baca Juga: Mirip yang Dijual, Bikin Soto Lamongan Pakai Resep Ini Dijamin Nikmat, Segar, dan Menggugah Selera

23. Kemudian, potong kotak-kotak dengan ukuran sesuai selera.

24. Selanjutnya, siapkan teflon dan panaskan minyak untuk menggoreng.

25. Setelah minyaknya panas, masukkan dan goreng tahu menggunakan api sedang hingga kuning keemasan.

Jangan lupa dibalik agar matangnya merata.

26. Setelah berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

27. Sajikan.

Selamat mencoba! ***