BERITASUKOHARJO.com - Satu lagi resep cemilan untuk ide jualan yang pastinya laris manis dan bikin untung banyak.
Resep cemilan ini cocok banget untuk kamu yang sedang cari penghasilan tambahan, karena modalnya sedikit tapi hasil cuannya sangat legit, kamu bisa jual dari seribuan aja loh!
Walau hanya menggunakan modal sedikit dan cuma jual harga seribuan, cemilan ini banyak penggemarnya karena isinya sangat enak, apalagi jika dimakan selagi hangat pasti nggak cukup makan satu aja.
Jika kamu penasaran dan ingin mencoba menjual cemilan ini, simak resep lengkapnya dalam artikel yang sudah BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Mama Akshara.
Bahan-Bahan:
2 batang daun bawang
2 buah wortel
3 buah kentang
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
1/2 sdt lada bubuk
1 keping mie telur
Langkah-Langkah:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan, kemudian panaskan air sampai mendidih.
2. Jika sudah mendidih, gunakan air ini untuk merendam mie telur, biarkan sampai asal empuk saja lalu tiriskan.
3. Buang pangkal batang daun bawang, cuci bersih lalu iris tipis-tipis, sisihkan.
4. Kupas wortel dan kentang, cuci bersih lalu potong kedua bahan ini menjadi bentuk dadu kecil, sisihkan.
5. Selanjutnya, haluskan bawang merah dan bawang putih dengan cara diulek atau dicincang halus.
6. Panaskan wajan atau penggorengan, tuang minyak goreng secukupnya, tunggu hingga panas.
7. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan tadi, tumis sampai layu dan harum.
8. Masukkan potongan wortel dan kentang, aduk rata lalu tuang sedikit saja air untuk membantu mempercepat proses memasak.
9. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan lada bubuk, aduk sampai rata dan tunggu sampai air menyusut serta wortel dan kentang matang.
10. Masukkan mie telur yang tadi sudah direndam air panas, jangan lupa sebelum masuk ke wajan mie sudah dipotong kecil-kecil.
11. Setelah rata, masukkan irisan daun bawang, tumis asal layu saja.
12. Koreksi rasa, jika sudah pas segera matikan api kompor dan tunggu sampai uap panas menghilang.
13. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan adonan yang sudah dimasak tadi dan sudah dingin.
14. Bentuk jadi segitiga atau sesuai selera lalu rekatkan ujung-ujungnya dengan air biasa atau larutan tepung terigu dan air, lakukan sampai kulit lumpia dan isi habis.
15. Panaskan wajan, tuang minyak secukupnya dan tunggu sampai benar-benar panas.
16. Goreng martabak mie sayur ini sampai kulit luarnya berubah kering dan berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
17. Martabak mie sayur seribuan siap untuk dijual atau dihidangkan!
Selamat mencoba dan semoga ide jualan ini bermanfaat ya! ***