BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu punya pisang dan santan, coba olah menjadi cemilan lembut dan lumer di mulut ini saja. Cocok sekali untuk ide jualan.
Untuk kamu yang merupakan penggemar jajanan pasar, pasti sudah sering menyantap kue nagasari. Resep olahan pisang dan santan ini merupakan cemilan kekinian dari nagasari.
Cemilan hasil olahan pisang dan santan ini terlihat mewah dengan perpaduan rasa gurih dan legit dengan vla santan yang lumer di mulut. Dijamin, untuk ide jualan akan laris manis.
Baca Juga: Nambah Nasi Terus Kalau Masak Ini, Resep Ayam Betutu ala Rumahan, Gurih Empuk dan Nampol Rasanya
Dalam resep ini, cemilan olahan pisang dan santan dikemas dengan aluminium foil, sehingga praktis sekali untuk ide jualan isian snack box.
Nah, langsung saja simak resep cemilan nagasari kekinian hasil olahan pisang dan santan untuk ide jualan snack box berikut ini. Dirangkum BeritaSukoahrjo.com dari kanal YouTube Cooking with Hel.
Bahan-Bahan:
- pisang 250 gram
- santan kekentalan sedang 300 ml
- gula pasir 50 gram
- garam ¼ sdt
- daun pandan 2 lembar
- pasta vanila ½ sdt
- tepung beras 100 gram
Bahan-Bahan Lapisan Atas:
- santan kental 250 ml
- gula pasir 1 sdm
- tepung beras 25 gram
- ½ sdt garam
- pasta pandan secukupnya
Cara Membuat:
1. Potong pisang menjadi potongan-potongan kecil dan tipis. Sisihkan.
2. Siapkan panci, masukkan santan, garam, gula pasir, dan daun pandan yang diikat simpul. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk. Lalu, matikan kompor dan angkat.
3. Masukkan pasta vanila dan tepung beras ke dalam santan. Aduk rata sampai tepung beras larut dan tidak ada yang menggumpal.
4. Setelah itu, masukkan potongan-potongan pisang ke dalam adonan. Aduk rata.
5. Siapkan cetakan aluminium foil, olesi masing-masing cetakan dengan margarin secara tipis dan merata. Masukkan adonan hingga terisi tiga per empat penuh.
6. Siapkan kukusan dengan memanaskannya terlebih dahulu. Lalu, masukkan cetakan berisi adonan. Kukus selama 20 menit.
Baca Juga: Masak Resep Kuah Sayap Ayam, Gurih Segar Empuk, Bumbunya Meresap Banget, Bikin Ngiler
7. Sementara itu, buat adonan lainnya. Siapkan panci, masukkan santan, tepung beras, garam, gula pasir, dan pasta pandan. Aduk rata dan masak sampai mendidih.
8. Jika sudah, masukkan adonan ke masing-masing cetakan sebanyak dua sendok makan. Lalu, ratakan hingga menutupi adonan sebelumnya. Kukus kembali selama 20 menit.
9. Jika sudah matang, angkat dan diamkan hingga dingin.
10. Nah, cemilan olahan pisang dan santan siap dikemas untuk dijual atau langsung disantap.
Demikian resep cemilan olahan pisang dan santan untuk ide jualan isian snack box.***