Ternyata Daging Sapi Diolah dengan Bumbu Kental Ini Rasanya Enak Banget, Bisa Bikin Boros Nasi Terus

BERITASUKOHARJO.com - Wah. Ternyata daging sapi jika diolah dengan bumbu kental rasanya enak dan bikin nagih.

Apalagi jika daging sapi ini menjadi menu makan malam kamu bersama keluarga tercinta. Dijamin, bisa bikin boros nasi.

Namun, dengan makan dengan menu daging sapi yang diolah dengan bumbu kental ini mampu membuat kamu menikmati kelezatan dari rasanya yang memang super enak.

Tekstur daging sapi ini pun juga sangat empuk. Jadi, dengan tekstur yang seperti itu akan membuat kamu semakin jatuh cinta dengan resep daging jika diolah dengan bumbu yang kental.

Baca Juga: Resep Rahasia Stik Bawang Renyah dan Empuk, Tanpa Telur Tanpa Santan

Pasti penasaran kan, bagaimana cara membuat daging sapi yang rasanya enak banget ini? Yuk, simak artikel ini hingga selesai.

Sebagaimana yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari Jangkara.com pada sebuah artikel yang berjudul Resep Bistik Daging Sapi dengan Kuah Kental, Dijamin Anggota Keluarga Akan Suka dengan Menu Ini!. 

Bahan-bahan:

500 gr daging sapi
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 ruas jahe
½ biji pala
3 cengkeh
1 batang serai
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
2 buah tomat
750 ml air
1 sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
½ sdt lada bubuk
30 gr gula merah
7-8 sdm kecap manis
300 ml santan kental

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian, potong-potong daging sapi menjadi setipis mungkin atau sesuai selera masing-masing. Jika sudah dipotong-potong, sisihkan terlebih dahulu.

Baca Juga: Cuma 4 Bahan, Cemilan Olahan Tahu Ini Cocok untuk Kamu yang Sedang Irit, Campur Telur Jadi Enak dan Gurih!

2. Selanjutnya adalah siapkan blender. Masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam blender tersebut.

3. Kemudian, tambahkan juga kemiri, jahe dan juga pala. Masukkan juga cengkeh dan sedikit air. Lalu, blender semua bahan bumbu hingga benar-benar halus, ya.

4. Setelah bumbu benar-benar halus, siapkan wajan yang sudah berisi sedikit minyak. Bila minyak sudah panas, masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi.

Tumis bumbu halus tersebut hingga mengeluarkan aroma harumnya dan hingga bumbu halus matang.

5. Jika bumbu halusnya sudah matang, masukkan daging yang sudah dipotong-potong tipis, ya. Lalu, aduk-aduk semuanya hingga tercampur rata dan dagingnya berubah warna.

6. Apabila dagingnya sudah berubah warna, masukkan barang serai dan lengkuas yang sudah dimemarkan sebelumnya. Tambahkan juga daun salam dan tomat yang sudah dipotong-potong tipis.

Baca Juga: Resep Telur Dadar Padang, Menu Makan Keluarga Besar, Sederhana tapi Mewah, Mantul Rasanya, Cepat dan Praktis!

7. Tambahkan air dan aduk-aduk hingga tercampur rata dan juga masak hingga airnya mendidih dan dagingnya bisa matang.

8. Setelah dagingnya mulai matang dan kuahnya juga sudah mendidih, masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula merah dan kecap manis.

Aduk-aduk semuanya hingga tercampur rata dan dagingnya matang serta kuahnya menyusut.

9. Bila kuahnya sudah menyusut, masukkan santan kentalnya. Aduk-aduk lagi hingga tercampur rata dan semuanya matang.

Apabila bistik daging sapi sudah matang, angkat dan sajikan di atas piring. Kamu bisa menyajikan menu bistik daging sapi bumbu kental ini dengan nasi hangat.

Bagaimana? Resepnya sangat mudah untuk dipraktikkan, kan? Selamat mencoba.***