Layaknya Daging Ternyata Hanya Oseng Tahu Kecap, Gurih Enaknya Menggugah Selera Makan, Bikin Nambah Terus

BERITASUKOHARJO.com – Jika kamu masak tahu seperti ini bakalan disangka layaknya daging.

Lantaran aroma sedap dan rasa gurih dan enak yang menggugah selera makan, ternyata ini hanya resep oseng tahu kecap saja.

Sebuah resep oseng tahu kecap ini emang top banget rasanya, sekali makan pasti bikin nambah terus.

Penasaran resep dan cara membuat oseng tahu kecap layaknya daging? Simak hingga habis dan langsung saja praktikkan resepnya di artikel ini.

Baca Juga: Stop Beli di Luar! Yuk, Kita Buat Kwetiau Goreng ala Rumahan yang Rasanya Dijamin Enak Ngalahin Di Burjo

Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapurnya NenyS, beriku ini resep oseng tahu kecap untukmu.

Bahan-Bahan:

- 8 buah tahu

- 5 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 3 butir kemiri

- 1 butir telur ayam

- 5 buah cabe merah keriting

- 1 lembar daun salam

Baca Juga: Praktis Bikin Pancake Skippy Lumer di Mulut, Bahan Murah dan Mudah Dipraktekkan, Begini Resep Buatnya

- 2 batang daun bawang

- 1 batang daun seledri

- ½ sdt garam

- 1 sdt merica bubuk

- 1 sdm gula pasir

- ½ sdm kaldu jamur

- 1 sdm saus tiram

- 3 sdm kecap manis

- Air 100ml

- Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Masak Ayam dengan Resep Ini Nasi Langsung Ludes, Bumbunya Melimpah dan Pedas Mantap, Dijamin Super Duper Enak!

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan 8 buah tahu lalu potong-potong kecil bentuk dadu. 1 kotak tahu bisa dipotong menjadi 6-9 bagian atau sesuai selera masing-masing.

2. Masukkan ke wadah semua tahu yang sudah dipotong-potong lalu cuci bersih.

3. Selanjutnya, nyalakan api kompor, siapkan wajan, dan beri minyak goreng kira-kira sebanyak 5-6 sdm. Lalu panaskan.

4. Sambil menunggu minyak panas, kocok lepas 1 butir telur ayam.

5. Setelah minyak panas, masukkan tahu, lalu tuang kocokan telur tadi ke tahu. Aduk perlahan agar telurnya tidak hancur dan biarkan hingga telurnya menempel ke tahu.

Baca Juga: Resep Cah Kangkung Terasi Nikmat ala Restoran, Tips Masak Kangkung agar Tetap Hijau Segar!

6. Jika sudah kering dan berkulit, angkat dan tiriskan.

7. Selanjutnya, potong-potong panjang 2 batang daun bawang dan iris halus 1 batang seledri.

8. Iris serong 5 buah cabe merah keriting. Jika kamu suka pedas boleh tambahkan cabenya.

9. Selajutnya, siapkan cobekan. Masukkan 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, dan 3 butir kemiri.

10. Tambahkan juga ½ sdt garam dan 1 sdt merica bubuk, lalu ulek sampai halus. Jika ingin cepat boleh gunakan blender.

Baca Juga: Tanpa Telur! Begini Cara Membuat Donat Tepung Ketan, Cocok Jadi Cemilan atau Ide Jualan

11. Selanjutnya, Siapkan wajan bekas menggoreng tahu dan telur tadi.

12. Tambahkan sekitar 2 sdm minyak goreng dan tunggu hingga panas. Setelah minyak panas, masukkan bumbu halus, lalu tumis hingga harum.

13. Masukkan potongan cabe, 1 lembar daun salam dirobek. Tumis sampai bumbu benar-benar matang.

14. Masukkan kurang lebih 100 ml air, lalu aduk rata.

15. Kemudian, tambahkan 1 sdm gula pasir, ½ sdt kaldu jamur, 1 sdm saus tiram, dan 3 sdm kecap manis. Aduk lagi hingga bumbu tercampur rata.

Baca Juga: Wow, Lembut di Mulut, Resep Flower Bread Ini Enaknya Bikin Nagih! Bisa Jadi Ide Jualan Modal Murah

16. Setelah itu, masukkan tahu goreng dan aduk kembali, lalu masak sebentar saja.

17. Jangan lupa tes rasa. Jika semuanya sudah pas, masukkan potongan daun bawang, lalu aduk sebentar.

18. Oseng tahu kecap siap disajikan.

Itulah resep dan cara membuat oseng tahu kecap layaknya daging. Let’s go masak. Selamat mencoba.***