BERITASUKOHARJO.com - Selama ini donat selalu menggunakan bahan biasa, kali ini ganti dengan donat ubi ungu yang bercita rasa manis.
Resep donat ungu ini cocok banget jadi ide jualan yang bakal banjir orderan karena jarang punya pesaing dan beda dari yang lain.
Kamu tanggal ikuti resep ini dan hasilkan donat ubi ungu yang lembut, lebih manis dan praktis, satu donat saja pasti kurang karena saking enaknya.
Baca Juga: Campurkan Santan dan Nutrijell, Hasilnya jadi Enak Banget, Sekali Coba Langsung Ketagihan!
Penasaran dengan resep donat ubi ungu ini? Yuk, simak cara bikin ide cemilan yang lembut dan manis ini dan ikuti cara pembuatannya.
Dikutip BeritaSukoharjo.com dari Instagram @chingyu_may, berikut resep donat ubi ungu yang bisa jadi ide jualan.
Bahan-Bahan:
- 300 gr ubi ungu (kupas bersih, kukus, dan haluskan)
- 600 gr tepung terigu protein tinggi
- 3 butir telur
- 2 bks sachet susu bubuk
- 200 ml air bisa lebih
- 100 gr gula pasir
- 1 bungkus ragi fermipan
- 90 gr margarin/butter
- ½ sdt garam
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi. Aduk hingga semua tercampur merata.
2. Kemudian tambahkan ubi ungu yang sudah dihaluskan, aduk semuanya hingga tercampur rata.
3. Campurkan air dan mixer sampai setengah kalis.
4. Tambahkan margarin atau butter dan garam mixer sampai kalis sempurna.
5. Diamkan kurang lebih selama 30 menit. Kemudian dibagi 50 gr dan dibulatkan bentuk sesuai selera atau tengahnya diberi sedikit lubang. Biarkan mengembang 2 kali lipat.
6. Panaskan minyak dengan api kecil, lalu goreng dengan cara sekali balik.
7. Setelah dingin baru diberi topping sesuai selera.
8. Donat ubi ungu bisa langsung disajikan.
Kini donat ubi ungu siap untuk disantap bersama keluarga. Hidangan lembut dan manis ini akan lebih lezat jika disajikan dalam keadaan hangat atau tidak panas agar sensasi kenikmatannya lebih terasa.
Selain bisa dijadikan sebagai ide jualan, resep donat ubi ungu ini juga bisa digunakan sebagai hidangan cemilan untuk acara besar, seperti hajatan, arisan, atau lainnya.
Inilah resep donat ubi ungu yang manis dan lembut, bagaimana? Mudah, bukan? Yuk, langsung praktekkan di rumah dan jadikan ide jualan ini semakin laris manis. Selamat mencoba!***