BERITASUKOHARJO.com - Hari gini masih masak pakai bumbu halus? Sudah waktunya kamu masak pakai cara ini. Dijamin rasanya seenak di restoran ternama.
Menu makan kali ini kita akan membuat masakan dari daging ayam dengan bumbu iris. Caranya lebih mudah dan rasa yang dihasilkan nggak bikin kecewa.
Dengan membuat menu makan dari daging ayam pakai bumbu iris ini bikin keluarga lahap makannya dan pasti bakal boros nasi terus, siap-siap masak nasi banyak nih.
Daripada penasaran terus, yuk kita simak cara membuatnya dalam artikel ini, agar hasilnya daging ayam ini enak dan gurih dengan bumbu iris.
Baca Juga: Hanya 1 Bumbu Dasar Jadi 2 Resep Masakan Khas Bali, Enak Empuk dan Gurih, Dijamin Bikin Ketagihan
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube CHECHE KITCHEN tentang olahan daging ayam yang dimasak dengan bumbu iris.
Bahan-bahan:
4 ekor paha ayam
1 sdt cuka makan
1 sdm kecap asin
Lada bubuk secukupnya
3 siung bawang putih
1-2 sdm margarin
1 bonggol bawang bombay
Paprika secukupnya
4 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tomat
150 ml air
Lada bubuk secukupnya
3 siung bawang putih
Cara membuat:
1.Potong-potong paha ayam menjadi 3 bagian. Sisihkan ke dalam wadah bersih. Masukkan cuka makan agar daging ayam cepat empuk, kemudian aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama 5 menit. Cuci hingga bersih.
2. Haluskan bawang putih dan masukkan ke dalam daging ayam tadi. Tambahkan lada bubuk, dan kecap asin. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama 30 menit ke dalam kulkas.
3. Iris-iris daun bawang, paprika dan bawang bombay, sisihkan. Kemudian goreng daging ayam yang telah dimarinasi. Goreng kedalam minyak panas hingga matang dan kering teksturnya. Angkat dan tiriskan.
4. Lelehkan margarin, kemudian masukkan bawang putih yang telah di haluskan. Kemudian tumis hingga harum aromanya. Masukkan irisan bawang bombay, kecap asin, kecap manis, saus tiram, saus tomat. Kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan lada bubuk, irisan daun bawang,paprika, dan tuangkan air secukupnya. Aduk dan masak hingga mendidih. Masukkan daging ayam yang telah digoreng, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.
6. Masak hingga airnya menyusut dan bumbu meresap sampai kedalam daging ayam. Jangan lupa koreksi rasa terlebih dahulu. Kemudian sajikan diatas piring dan siap untuk disajikan.
Sekarang masakan dari daging ayam dengan bumbu iris ini siap untuk disajikan dan dinikmati bersama sebagai lauk makan keluarga tercinta.
Saatnya kamu praktikkan cara ini dirumah, sehingga nggak perlu lagi beli lauk makan jauh-jauh diluar sana. Hasilnya enak dan bikin semua lahap makan. Selamat mencoba.***