BERITASUKOHARJO.com – Kamu sedang mencari ide jualan yang bisa kamu coba untuk membuka usaha makanan di rumah?
Yuk, simak resep ide jualan dessert box red velvet berikut ini! Cara membuatnya dessert box ini sangat mudah karena tanpa telur, tanpa mixer dan oven.
Meskipun tanpa telur, resep dessert box red velvet ini hasilnya anti gagal, rasanya pasti enak dan mewah, pokoknya cocok untuk ide jualan.
Langsung saja, mari simak resep dan cara membuat dessert box red velvet berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Jamilah.
Baca Juga: Alasan Tanggal 10 November Diperingati sebagai Hari Pahlawan, Berikut Latar Belakangnya
Bahan-bahan:
Bahan kering:
190 gr tepung terigu protein sedang
190 gr gula halus
50 gr susu bubuk
10 gr tepung maizena
3/4 sdt soda kue
1/2 sdt baking powder
10 gr coklat bubuk
Sejumput garam
Bahan basah:
100 ml minyak goreng
250 ml susu UHT full cream
2 sdt cuka dapur
1 sdt pasta vanilla
1 sdt kopi bubuk
3 sdm air panas/hangat
1 sdt pewarna merah
Bahan cream cheese frosting:
200 gr Wippy Cream
400 ml air dingin/air es
100 gr keju cheddar
Toping:
Oreo
Berikut cara membuat dessert box red velvet:
1. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan dan ayak 190 gram tepung terigu protein sedang dan 190 gram gula halus.
2. Tambahkan 50 gram susu bubuk, 10 gram tepung maizena, ¾ sdt soda kue, ½ sdt baking powder, ayak semua bahan tersebut ke dalam adonan.
3. Masukkan dan ayak juga 10 gram coklat bubuk dan sejumput garam, lalu aduk-aduk semua bahan yang ada di dalam wadah tersebut sampai tercampur rata, kemudian sisihkan sementara.
4. Siapkan wadah baru, masukkan 100 ml minyak goreng, 250 ml susu full cream, 2 sdt cuka dapur, 1 sdt pasta vanila, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
5. Setelah tercampur rata, tuangkan adonan tersebut ke dalam wadah berisi adonan kering tadi, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata, sisihkan.
6. Larutkan ke dalam gelas 1 sdt kopi bubuk dan 3 sdt air panas, aduk-aduk rata, lalu masukkan ke dalam adonan, aduk-aduk sampai rata.
7. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan diberi kertas roti, lalu tuang adonan kue ke dalamnya dan ratakan.
8. Kukus adonan kue tersebut sampai matang selama 35 menit, angkat dan tiriskan.
9. Masukkan ke dalam wadah 200 gram wippy cream, tuang 400 ml air dingin, lalu aduk-aduk hingga mengental.
10. Tambahkan keju parut secukupnya, aduk-aduk rata, lalu pindahkan ke dalam piping bag.
11. Potong-potong kue red velvet, lalu masukkan ke dalam wadah kotak, kemudian tambahkan cream cheese, tumpuk lagi dengan kue red velvet, dan beri cream cheese lagi.
12. Beri taburan kue yang sudah dihancurkan dan keju parut secukupnya, letakkan kue oreo di tengahnya.
13. Dessert box red velvet siap untuk dijual.
Selamat mencoba. ***