Gunakan Metode ini! Dijamin Ide Jualan Cemilan Bolu Gulung Pandan Keju yang Kamu Buat Hasilnya Lembut dan Enak

BERITASUKOHARJO.com – Berikut ini akan dibagikan resep membuat bolu gulung pandan keju yang pastinya enak dan lembut.

Untuk resep yang digunakan pun dari bahan yang sederhana dan saat membuatnya kamu bisa menggunakan metode all in one, pasti hasilnya memuaskan.

Kamu bisa membuat cemilan bolu gulung pandan keju ini untuk ide jualan, pasti banyak yang suka dan bikin laris.

Tanpa perlu berlama-lama lagi, mari simak resep dan cara membuat bolu gulungg pandan keju berikut ini yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Uli's Kitchen.

Baca Juga: Rahasia Tumis Kangkung ala Resto Seafood yang Enak dan Istimewa, Resep Langsung dari Koki Restoran!

Bahan-bahan:

4 butir telur

70 gram gula pasir

60 gram tepung terigu protein sedang

15 gram tepung maizena

15 gram susu bubuk

1/2 sdt pasta vanila

1 sdt sp (emulsifier)

50 gram mentega

1/4 sdt garam

Pasta pandan

Pasta coklat

Isian:

Butter cream

Keju parut

Baca Juga: Ide Jualan Cemilan Gurih dari Olahan Tahu dan Telur, Belum Banyak yang Jual, Dijamin Lebih Laris Manis

Berikut cara membuat bolu gulung pandan keju:

1. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan 4 butir telur ayam, tambahkan 70 gram gula pasir, 60 gram tepung terigu protein sedang, 15 gram tepung maizena, 15 gram susu bubuk.

2. Tambahkan juga ½ sdt pasta vanila atau vanili bubuk dan 1 sdt SP, lalu mixer semua bahan tersebut sampai tercampur rata, mengembang, dan kental berjejak.

3. Setelah mengembang dan kental berjejak, lalu matikan mixer terlebih dahulu, kemudian masukkan 50 gram mentega yang sudah dilelehkan dan ¼ sdt garam.

4. Setelah itu, mixer kembali adonan bolu gulung sampai tercampur rata, kemudian matikan mixer.

5. Aduk-aduk kembali adonan dengan menggunakan spatula untuk memastikan jika semuanya sudah tercampur rata.

6. Ambil 1 sdm adonan dan sisihkan ke dalam mangkuk, untuk sisanya yang banyak bisa ditambahkan pasta pandan secukupnya, aduk-aduk rata sampai berubah warna adonannya.

7. Siapkan loyang dan alasi dengan kertas roti, lalu tuang adonan yang sudah diberi pasta pandan tadi, ratakan.

Baca Juga: Jangan Digoreng! Bikin Ayam Bakar Aja Biar Gak Bosan, Pakai Resep Bumbu Padang, Enak Meresap Sampai Tulang

8. Untuk adonan di mangkuk bisa ditambahkan pasta coklat secukupnya, lalu aduk-aduk rata.

9. Buat motif di atas adonan pandan tadi dengan adonan coklat, buat pola garis di atas adonan dan bentuk motif sesuai selera.

10. Masukkan loyang ke dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan, lalu panggang adonan bolu gulung dengan suhu 200 derajat selama 20 menit atau sampai matang.

11. Setelah bolu gulung matang, lalu angkat dan tiriskan terlebih dahulu.

12. Potong-potong memanjang bolu gulung tetapi jangan sampai terputus, lalu beri butter cream Idi atasnya, ratakan.

13. Setelah itu, beri parutan keju sesuai selera, lalu ratakan dan gulung perlahan dengan rapi, kemudian potong-potong.

14. Sajikan atau kemas bolu gulung pandan keju dengan mika.

Selamat mencoba. ***