BERITASUKOHARJO.com - Sajian martabak bisa diisi dengan mie telur atau mie kering yang direbus, loh. Nggak percaya? Baca sampai selesai dan buktikan sendiri ide usaha yang ada di artikel ini.
Bocah cilik atau bocil paling suka jenis jajanan yang renyah, gurih, dan enak seperti martabak dengan isian mie.
Masih banyak yang tidak tahu kalau martabak mie bisa dijadikan ide usaha yang menguntungkan, coba saja jual di depan sekolahan pasti baru matang langsung diserbu bocil-bocil.
Nah, untuk membuat martabak mie yang renyah, gurih, dan enak ini ternyata mudah, resep dan bahan-bahannya sangat terjangkau sehingga cocok banget jadi ide usaha minim modal tapi untung banyak.
Penasaran dengan resep dan cara membuat jajanan martabak mie yang memiliki cita rasa super renyah, gurih, dan enak ini?
Tenang, khusus untuk Anda pencari ide usaha kekinian, BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep dan cara membuat martabak mie yang renyah, gurih, dan enak ini dari kanal YouTube IVD COOKING.
Simak baik-baik resep dan cara membuat martabak isian mie yang memiliki cita rasa renyah, gurih, dan enak berikut ini.
Bahan dan Bumbu Martabak Mie:
- 1 keping mie kuning kering
- 1 bungkus kulit lumpia isi 10 lembar
- 1 batang sosis
- 1 batang daun bawang
- 2 butir telur
- Garam
- Kaldu ayam bubuk
- Lada bubuk
- 1 sdm tepung terigu
- 2 kotak tahu putih
- Minyak untuk menggoreng
Cara Memasaknya:
1. Didihkan air secukupnya. Masukkan 1 keping mie kering. Rebus sampai matang.
2. Jika sudah matang. Matikan kompor. Angkat dan tiriskan.
3. Mie yang sudah tiris langsung gunting kecil-kecil agar memudahkan saat dijadikan isian.
4. Siapkan 1 batang sosis. Belah jadi beberapa bagian. Potong kecil-kecil menyerupai dadu.
5. Potong kecil-kecil 1 batang daun bawang ukuran besar.
Baca Juga: Pasti Full Bersarang, Resep Bolu Sarang Semut Pandan Satu Ini Tanpa Oven dan Benar-Benar Anti Gagal
6. Siapkan wadah ukuran sedang. Masukkan 2 kotak tahu putih. Lalu, hancurkan dengan garpu (ditekan-tekan).
7. Masukkan mie yang sudah direbus, batang duan bawang dan sosis yang sudah dipotong-potong.
8. Tambahkan 2 butir telur ayam. Lalu, aduk menggunakan garpu atau spatula sampai tercampur rata.
9. Tambahkan 1 sdt garam, 1 sdt kaldu ayam bubuk, dan 1 sdt lada bubuk. Aduk kembali sampai semua bumbu tersebut tercampur merata.
Apabila sudah tercampur merata. Lanjut step berikutnya membuat adonan perekat.
Baca Juga: Cara Mudah Buat Katsu Dori Sambal Dabu-Dabu, Modal Rp16500 Bisa Jadi Ide Jualan
10. Siapkan wadah kecil. Masukkan 1 sdm tepung terigu.
11. Tuang sedikit air. Lalu, aduk menggunakan sendok sampai tepung terigu larut dan kental dengan kekentalan sedang.
12. Ambil 2 lembar kulit lumpia. Susun jadi bersinggungan (lingkaran besar). Lalu, sendok dan taru adonan mie tepat di tengah-tengah dua lumpia.
13. Lipat bagian kiri dan kanan. Lalu, oles bagian ujungnya dengan adonan perekat kemudian langsung lipat dan rekatkan.
Bentuk lipatannya seperti martabak atau nasi bakar.
14. Panaskan minyak goreng lumayan banyak untuk menggoreng martabak mie.
15. Apabila minyak goreng benar-benar panas. Baru masukkan martabak mie ke dalamnya.
Goreng sampai martabak mie berwarna coklat keemasan. Jangan lupa untuk senantiasa membolak-balikan agar tidak gosong dan matangnya bisa merata.
16. Martabak mie sudah matang. Matikan kompor, angkat dan tiriskan. Martabak mie siap disajikan dan disantap.
Cara pengemasan, Anda bisa mengemas martabak mie dengan plastik muka ukuran besar (disesuaikan dengan ukuran martabak mie yang dibuat).
Baca Juga: Resep Paling Mudah Masak Cumi Bumbu Kuning, Kuahnya Gurih dan Nikmat, Dijamin Bikin Ketagihan!
Kemudian, tambahkan saus sambal buatan sendiri atau sasetan di dalam muka plastik berisi martabak mie tersebut.
Apabila Anda tertarik menjadikan martabak mie ini jadi ide usaha, Anda bisa menjualnya dengan harga menyesuaikan modal yang sudah Anda keluarkan.
Itulah tadi resep dan cara membuat martabak mie super renyah, gurih, dan enak yang cocok dijadikan ide usaha menguntungkan dan bisa diserbu bocil-bocil.***