Hidangan Acara Keluarga Pakai Resep Chicken Teriyaki ala Rumahan, Dijamin Empuk Meresap dan Istimewa

BERITASUKOHARJO.com – Sajian resep chicken teriyaki ala rumahan yang empuk, meresap, dan istimewa bisa Anda dapatkan dengan menyimak artikel ini sampai tuntas.

Punya acara keluarga di rumah tapi bingung mau masak apa? Atau punya stok ayam tapi bosan dengan masakan yang itu-itu saja?

Jangan khawatir, resep chicken teriyaki ala rumahan adalah solusinya. Cara membuatnya praktis banget dan anti ribet.

Apalagi bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat chicken teriyaki ala rumahan gampang banget didapatkan, tentunya dengan modal ekonomis.

Baca Juga: Stop Beli di Luar! Tambahkan 2 Butir Telur pada Daging Sapi Ini, Jadi Lauk Makan Lezat dan Empuk Tanpa Direbus

Sedangkan untuk rasanya dijamin istimewa karena teksturnya empuk serta bumbunya meresap banget, jadi cocok banget buat hidangan acara keluarga.

Penasaran kan, seperti apa resep chicken teriyaki ala rumahan yang empuk, meresap, dan istimewa tersebut?

Inilah resep chicken teriyaki ala rumahan yang cocok jadi hidangan acara keluarga di rumah, dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.

Baca Juga: Terlihat Mewah Padahal dari Roti Tawar, Rasanya Juara Mirip Toko Bakery Ternama, Siap-siap Banjir Orderan!

Bahan-Bahan:

- 3 ayam paha fillet dengan kulit

- ½ sdm maizena

- 10 sdm saus teriyaki

- ½ sdt garam

- ¼ sdt merica

Bahan Saus Teriyaki:

- 1 sdm bawang putih parut + 2 sdm air (ambil airnya saja)

- 1 sdm jahe parut + 2 sdm air (ambil airnya saja)

- 60 ml kecap asin

- 5 sdm gula palem

- 120 ml air / kaldu

- 35 ml jus apel

Baca Juga: Pengen Bikin Topping Ayam yang Cocok Buat Makan Malam? Yuk Cobain Pakai Resep Ini, Dijamin Istimewa!

Bahan Pelengkap:

- 1 sdm maizena

- ½ sdm mentega (opsional)

Bahan Lainnya:

- 6 buah putren, potong

- 12 buah buncis, potong

- 2 buah wortel, potong

- 2 siung bawang putih, iris

- Gula, garam, merica secukupnya

- 3 porsi nasi putih

Baca Juga: Resep Kue Tradisional Unik dengan Gula Merah Ini Cuma Pakai 4 Bahan, Tetap Lembut dan Legit

Langkah-Langkah Membuat Chicken Teriyaki ala Rumahan:

1. Langkah pertama Anda buat dulu saus teriyaki dengan campurkan semua bahan hingga larut, kemudian sisihkan.

2. Kemudian marinasi ayam dengan saus teriyaki, maizena, garam, dan merica lalu diamkan dua jam di suhu ruang atau semalaman di dalam kulkas.

3. Panaskan air untuk merebus lalu beri sedikit garam, lalu rebus wortel dua menit.

4. Kemudian Anda masukkan buncis dan putren, lalu rebus semua hingga matang. Setelah itu bilas dengan air mengalir.

5. Selanjutnya panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga wangi.

Baca Juga: Cemilan dan Ide Jualan: Bolu Kopi, Super Lembut dan Empuk, Aromanya Ngopi Banget, Duh Enak Mantul!

6. Kemudian masukkan sayuran yang sudah direbus, lalu tambahkan sedikit air.

7. Setelah itu bumbui dengan gula, garam, dan merica, kemudian masak hingga airnya susut, lalu sisihkan.

8. Langkah berikutnya panaskan pan, pan seared ayam yang sudah dimarinasi (bagian kulit berada dibawah) dengan api sedang.

9. Selanjutnya masak hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan, kemudian masukkan air secukupnya, steam ayam hingga matang dan air susut, lalu sisihkan dan potong-potong.

10. Sedangkan sisa saus teriyaki, bisa Anda tuangkan ke dalam pan, kemudian masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air secukupnya.

Baca Juga: Cara Mudah Buat Sambal Korek Pedas dan Nikmat, Tanpa Dimasak Bisa Awet Selama 3 Hari

11. Kemudian masak sisa saus teriyaki tersebut hingga mendidih, lalu masukkan mentega, setelah itu aduk hingga rata.

12. Langkah terakhir Anda siapkan nasi putih di dalam piring, kemudian letakkan sayuran dan ayam tersebut, lalu siram dengan saus teriyaki.

13. Hidangan chicken teriyaki ala rumahan siap disajikan.

Itulah resep chicken teriyaki ala rumahan yang empuk, meresap, dan istimewa. Cocok banget dijadikan menu hidangan pada acara keluarga di rumah.

Selamat mencoba resep ini.***