Cara Membuat Sajian Sapo Tahu ala Resto yang Enak dan Gurih, Cocok untuk Menu Makan Siang Keluarga, Pasti Suka

BERITASUKOHARJO.com – Kamu masih bingung memikirkan menu apa yang akan dibuat untuk makan siang keluarga nanti?

Jangan bingung! Kamu bisa membuat menu sederhana seperti sapo tahu dengan resep berikut ini, menu ini bisa dibuat dengan resep ala resto.

Dijamin hasilnya jadi menu sapo tahu yang enak dan gurih, sehingga makan siang dengan keluarga pun akan semakin terasa nikmat, pasti mereka akan suka.

Berikut cara membuat sapo tahu untuk menu makan siang keluarga yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.

Baca Juga: Bikin Nasi Hainan Ayam yang Mudah dengan Rice Cooker, Hasilnya Menakjubkan dan Tambah Enak Pakai Sambal Tomat

Bahan-bahan:

1 buah tahu jepang

3 lembar pakcoy

4 lembar sawi putih

1 buah wortel

150 gr udang kupas

150 ml air

50 ml air + 1 sdt maizena

1 batang daun bawang

2 siung bawang putih

1/2 buah bawang bombai

3 buah cabai keriting merah

1/4 sdt lada bubuk

1/4 sdt garam

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

1 sdm minyak wijen

Baca Juga: Resep Peyek Kacang Tanah Super Krispi dan Gurih, Buatnya Mudah dengan Bahan Rahasia Ini, Ide Isian Toples

Berikut cara membuat sajian sapo tahu ala resto:

1. Siapkan 3 lembar pakcoy yang sudah dicuci bersih, lalu potong-potong sesuai selera, kemudian pindahkan sementara ke dalam wadah.

2. Potong-potong juga 4 lembar sawi putih, iris tipis 1 buah wortel, iris serong 1 batang daun bawang.

3. Potong-potong ½ buah bawang bombai, potong serong 3 buah cabai merah keriting, cincang kasar 2 siung bawang putih, lalu sisihkan sementara.

4. Potong-potong 1 bungkus tahu jepang, sisihkan.

5. Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng tahu jepang sampai matang di dalam wajan, kemudian angkat dan sisihkan sementara.

6. Setelah itu, tumis bawang putih terlebih dahulu sampai harum, kemudian masukkan potongan cabai dan bawang bombai, aduk-aduk rata sampai layu.

Baca Juga: Bikin Perkedel Kentang Naik Level, Tambah Daging Asap dan Sosis Pasti Tambah Enak, Jadi Cemilan dan Lauk Makan

7. Masukkan 150 gram udang yang sudah dikupas, aduk-aduk sampai tercampur rata dan masak sampai matang.

8. Masukkan potongan wortel dan daun bawang, aduk-aduk kembali sampai tercampur rata.

9. Masukkan potongan sayur pakcoy dan sawi putih, lalu aduk-aduk rata dan tumis hingga layu atau matang.

10. Tuang air sebanyak 150 ml, lalu tambahkan ¼ sdt lada bubuk, 1 sdm saus tiram, 2 sdm kecap asin, 1 sdm minyak wijen, aduk-aduk rata lagi.

11. Masukkan tahu yang sudah digoreng tadi, aduk rata dan tumis sampai matang dan bumbunya meresap.

12. Masukkan larutan tepung maizena secukupnya, aduk-aduk dan masak sampai kuahnya mengental.

13. Setelah matang, angkat dan sajikan sajian sapo tahu ala resto di atas piring saji.

Selamat mencoba. ***