Ubi Ungu Jangan Cuma Dikukus! Yuk, Kreasikan dengan Resep Brownies, Bisa Jadi Ide Jualan

BERITASUKOHARJO.com – Kalian butuh ide jualan? Tapi cuma bahan ubi ungu? Tenang, kalian bisa kreasikan ubi ungu sebagai ide jualan.

Untuk menjadikan ubi ungu menjadi ide jualan, kalian perlu mengkreasikan bahan ini. Kalian bisa mengkreasikan ubi ungu dengan resep brownies ubi ungu.

Cukup unik, bukan? Pastinya banyak yang tertarik dengan brownies ubi ungu yang kalian jual. Lalu, bagaimana resep brownies ubi ungu?

Dilansir dari situs Jangkara.com dalam artikel “Lembut dan Empuk! Resep Brownies Ubi Ungu, Cocok jadi Cemilan keluarga”, BeritaSukoharjo.com telah menulis lengkap cara membuat brownies ubi ungu, berikut resepnya.

Baca Juga: Sederhana tapi Istimewa! Resep Martabak Telur Roti Tawar, Cocok Jadi Ide Jualan

Bahan yang Digunakan:

2 butir telur

7 sdm ubi ungu kukus (100 gr)

7 sdm gula pasir (100 gr)

7 sdm tepung terigu (100 gr)

1/2 sdm sp

3 sdm susu kental manis

4 sdm minyak sayur / minyak nabati

(Pake margarin lelehkan 4 sdm + coklat putih 50 gr lelehkan, akan lebih enak)

Pasta ubi ungu / pewarna makanan ungu secukupnya

Baca Juga: Siap-siap Diserbu Pembeli ! Ide Jualan Bolu Kukus 1000an dengan Rasa Baru Motif Cantik, Cocok untuk Snack Box

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, kupas ubi ungu, bersihkan. Lalu, potong menjadi beberapa bagian.

2. Siapkan kukusan, masukkan ubi ungu. Kukus hingga 15 menit.

3. Setelah ubi matang, angkat dan masukkan ke dalam wadah. Lalu, haluskan ubi ungu. Kemudian, sisihkan terlebih dahulu.

4. Siapkan wadah, pecahkan 2 butir telur, masukkan 7 sdm gula pasir, ½ sdm SP. Kemudian, kocok hingga mengembang (15 menit secara manual atau 5 menit kalau di mixer).

Ciri adonan yang telah mengembang adalah berwarna putih kaku dan berjejak. Kalau dibalik tidak tumpah.

Baca Juga: Super Irit tapi Hasilnya Banyak! Cemilan Ide Jualan Ini Enaknya Bikin Lupa Diri, Pasti Laris Diserbu Bocil

5. Tambahkan 3 sdm susu kental manis ke dalam adonan. Lalu aduk hingga tercampur rata.

6. Masukkan 7 sdm tepung terigu ke dalam adonan. Aduk kembali hingga tercampur rata.

7. Kemudian masukkan ubi ungu yang telah halus. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

8. Selanjutnya, tambahkan 4 sdm minyak sayur. Aduk kembali adonan hingga tercampur rata.

9. Siapkan loyang, olesi semua permukaan dengan margarin dan kertas roti. Kemudian, masukkan adonan.

Baca Juga: Punya Ayam tapi Cuma Sedikit? Buat Cemilan Sekaligus Lauk Gurih Super Enak Ini Aja, Bisa Juga Jadi Ide Jualan!

Hentak-hentakkan loyang, agar tidak ada rongga udara.

10. Siapkan kukusan, masukkan loyang. Kukus brownies ubi ungu selama 25 menit (lapisi tutup kukusan dengan kain, agar uap air tidak menetes).

Setelah 25 menit, cek kematangan dengan tusuk sate. Jika tidak ada adonan yang menempel artinya sudah matang.

Kemudian, angkat dan tuang ke wadah. Ambil kertas roti.

11. Langkah terakhir, beri topping dengan keju parut.

12. Potong brownies ubi ungu, lalu sajikan.

Selamat mencoba.***