Ini Rahasianya Buat Chicken Teriyaki Enak ala Restoran Jepang, Praktis Banget Cuma Pakai Bahan-Bahan Sederhana

BERITASUKOHARJO.com - Sajian chicken teriyaki merupakan menu favorit para pencinta makanan Jepang.

Hasil olahan resep chicken teriyaki selalu jadi salah satu menu primadona di restoran ala Jepang. Terbuat dari bahan-bahan sederhana.

Perpaduan rasa manis dan gurih saus teriyaki dipadu dengan daging ayam akan menghasilkan cita rasa super lezat. Ada rahasia jitu supaya chicken teriyaki sukses dibuat dengan rasa yang enak.

Maka dari itu, kini Anda tak perlu repot repot memesan chicken teriyaki di restoran Jepang jika ingin menyantapnya.

Baca Juga: Modal 1 Buah Nanas Bisa Jadi Dessert Mewah, Manis Asam Segar Jadi Satu, Praktis Tanpa Oven

Sebab, cara membuat chicken teriyaki ala restoran Jepang sangat praktis, cuma butuh bahan-bahan sederhana berikut ini.

BeritaSukoharjo.com telah merangkum cara dan resep memasak chicken teriyaki dari kanal YouTube Devina Hermawan.

Bahan:

3 ayam paha fillet dengan kulit

½ sdm maizena

10 sdm saus teriyaki

½ sdt garam

¼ sdt merica

Baca Juga: Cara Mudah Bikin Kue Kecipir, Cemilan Renyah, Manis, dan Gurih, Olahan Tepung Ketan Cocok untuk Isian Toples

Bahan Saus Teriyaki:

1 sdm bawang putih parut + 2 sdm air (ambil airnya saja)

1 sdm jahe parut + 2 sdm air (ambil airnya saja)

60 ml kecap asin

5 sdm gula palem

120 ml air / kaldu

35 ml jus apel

Pelengkap:

1 sdm maizena

½ sdm mentega (opsional)

Baca Juga: Ide Jualan Kekinian Modal Agar-agar Bisa Untung Banyak, Puding Coklat Cocok Jadi Isian Snack Box

Cara Membuatnya:

1. Pertama kita siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu, dan bikin racikan untuk membuat saus teriyakinya.

2. Siapkan air, jus apel, kecap asin, gula palem, kaldu, dan jahe parut.

3. Setelah itu aduk-aduk dan rendam daging ayam dengan saus tersebut, marinasi daging di rendaman saus tersebut.

4. Jangan lupa bubuhi garam dan juga berikan sedikit maizena supaya ayamnya empuk dan bumbunya meresap, aduk-aduk dan diamkan sebentar.

5. Selanjutnya potong-potong sayuran pelengkapnya, seperti putren, wortel dan buncis.

Baca Juga: Cuma Pakai Garpu Bentuknya Secantik Ini, Cemilan Enak Murah Meriah untuk Isi Toples Kosong atau Ide Jualan

6. Rebus sayur-sayurannya tersebut hingga matang, kemudian sisihkan dan dinginkan sebentar.

7. Jika sayuran sudah tidak panas, siapkan minyak dan tumis bawang putih yang sudah dipotong, lalu tumis sayuran-sayuran yang sudah direbus tadi.

8. Lalu berikan gula, garam, dan juga merica agar sayurannya memiliki rasa, setelah itu sisihkan.

9. Kemudian panaskan minyak dan goreng ayam yang sudah dimarinasi tersebut, pastikan ayamnya matang dan kecoklatan.

10. Masukkan sedikit air, agar ayamnya empuk, tunggu hingga matang, lalu sisihkan.

Baca Juga: Cemilan Unik Buat Anak-Anak Suka, Paha Ayam Tanpa Daging, Ide Jualan Ekonomis Pasti Laris

11. Selanjutnya siapkan bahan untuk membuat saus teriyakinya, masukkan racikan saus yang sudah dibuat sebelumnya, dan campur dengan air larutan maizena.

12. Masak saus teriyakinya hingga bertekstur mengental dan matang, dan beri tambahan mentega agar saus lebih enak.

13. Setelah itu tata nasi dan berikan potongan ayam dan juga sayurannya.

14. Terakhir siram dengan saus teriyaki yang sudah kita buat sebelumnya.

Demikian resep membuat chicken teriyaki yang enak ala restoran Jepang. Selamat mencoba.***