Padahal Ini Tahu tapi Mirip Ayam KFC, Ide Jualan Cemilan Renyah Modal Murah Meriah, Bisa Jadi Lauk Makan Juga

BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu punya tahu di rumah dan sedang mencari inspirasi ide jualan, coba olah menjadi tahu crispy yang super renyah mirip ayam KFC ini.

Selain disantap sebagai cemilan, tahu crispy ala KFC ini juga cocok untuk lauk makan pendamping nasi hangat karena rasanya yang gurih.

Sebagai cemilan, tahu crispy ini tentu saja cocok sekali disantap dengan saus sambal atau saus tomat sebagai cocolan.

Baca Juga: Kenyalnya Bikin Tak Cukup Makan Satu, Olahan Roti Tawar dan Susu Jadi Puding Cantik dan Menarik, Pas Manisnya!

Dijamin, anak-anak sampai orang dewasa akan suka dengan cemilan olahan tahu yang super renyah dan gurih ini. Jadi, cocok untuk ide jualan.

Nah, langsung saja simak resep tahu crispy ala KFC berikut ini sebagaimana BeritaSukoharjo.com telah rangkum dari kanal YouTube Nuraaini Soewarto.

Bahan-bahan:

Tahu putih 4 kotak

Bahan-bahan adonan tepung basah:

Tepung protein tinggi 6 sdm
Lada bubuk 1/2 sdt
Garam 1/2 sdt
Kaldu bubuk 1/2 sdt
Baking powder 1/2 sdt
Air 200 ml

Bahan-bahan adonan tepung kering:

Tepung protein tinggi 300 gram
Garam 1 sdt
Kaldu bubuk 1 bungkus
Lada bubuk 1/2 sdt

Baca Juga: Cukup 6 Bahan Jadi Bolu Tape Singkong Ukuran Jumbo yang Cocok Dibuat Pemula, Cemilan Ekonomis Pakai 1 Telur

Cara membuat:

1. Pertama, potong tahu menjadi kotak-kotak atau persegi panjang kecil. Jangan potong tahu terlalu tebal ataupun terlalu tipis.

2. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Goreng tahu dengan api sedang hingga setengah matang atau berkulit. Jika sudah, angkat dan tiriskan.

3. Untuk adonan basah, Masukkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk ke dalam wadah, aduk rata dan tuang air sebanyak 200 ml. Lalu, aduk rata kembali hingga tidak ada gumpalan. Sisihkan.

4. Untuk adonan kering, dalam wadah berbeda, masukkan tepung terigu, kaldu bubuk, lada bubuk, garam, dan baking powder lalu aduk rata.

Baca Juga: Dikira Bikinnya Ribet Ternyata Super Cepat, Resep Cookies Telur 3 Bahan Ini Cocok Jadi Isi Toples di Rumah

5. Masukkan tahu yang sudah digoreng ke adonan basah, lalu gulingkan ke adonan kering sambil ditekan agar tepung menempel maksimal. Balurkan tahu sehingga terbalut tepung secara merata.

6. Pembaluran tahu ke adonan kering dan basah bisa dilakukan sebanyak dua atau tiga kali agar hasilnya bisa sangat renyah dan kribo.

7. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya, goreng tahu dengan api sedang hingga renyah dan kuning kecokelatan. Setelah matang dan renyah, angkat tahu, dan tiriskan. Pindahkan ke wadah saji.

8. Nah, olahan tahu krispi mirip daging ala KFC siap disajikan dan disantap sebagai lauk makan atau ide jualan cemilan. Selamat mencoba.***