BERITASUKOHARJO.com - Lagi cari ide jualan untuk bocil? Sudah cobain resep sosis kentucky belum? Jual 1000an langsung ludes diserbu.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan sosis kentucky super renyah, tepung kriwil dan gurih, dijamin 1 pcs pembeli tak akan cukup.
Jual di depan SD auto pembeli rebutan, siap-siap bakal jadi jajanan favorit bocil saking enaknya, yuk buktikan!
Penasaran dengan resep sosis kentucky berikut ini? Simak artikel ini sampai selesai dan praktekkan lalu hadirkan ide jualan 1000an dalam bisnismu.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Pojok Ceu Inday, berikut resep sosis kentucky yang kriwil dan renyah, ide jualan favorit bocil.
Bahan:
* 10 buah sosis ayam atau sosis sapi
Bahan air rendaman:
* 500 ml air
* 1 sdt baking soda
* 1 butir telur
* ¼ sdm kaldu ayam bubuk
* ¼ sdm garam
Bahan tepung basah dan tepung kering:
* 300 gr tepung terigu
* 5 sdm tepung kentucky
* 4 sdm tepung maizena
* 1 sdm kaldu ayam bubuk
* 1 sachet tepung bawang putih
Baca Juga: Sarapan Sehat, Hemat, dan Mudah! Resep Pancake dengan Topping Buah dan Madu
Untuk tepung basah ambil:
* 10 sdm tepung yang sudah dibumbui
* 11 centong air bekas rendaman sosis
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, pecahkan 1 butir telur, masukkan ¼ sdm kaldu ayam bubuk dan ¼ sdm garam, kocok lepas hingga tercampur rata.
2. Setelah itu, siapkan wadah baru, masukkan 500 ml air dan 1 sdt baking soda, aduk hingga baking soda larut.
3. Selanjutnya, campurkan kocokan telur ke dalam larutan baking soda, lalu aduk hingga tercampur rata.
4. Lanjut siapkan 10 buah sosis ayam atau sosis sapi, kupas kulitnya lalu potong menjadi 4 bagian, belah ujung-ujung sosis tapi jangan sampai putus. Lakukan hingga selesai.
5. Kemudian, celupkan sosis ke dalam bahan air rendaman dan diamkan selama 30 menit lalu angkat dan tiriskan. (bahan air rendaman jangan dibuang).
6. Lalu, siapkan wadah, masukkan 300gr tepung terigu, 5 sdm tepung kentucky, 4 sdm tepung maizena, 1 sdm kaldu ayam bubuk, dan 1 sachet tepung bawang putih, kemudian aduk hingga tercampur rata.
7. Setelah itu, ambil 10 sdm tepung yang sudah dibumbui dan tambahkan 11 centong air bekas rendaman sosis, aduk hingga tercampur rata.
8. Selanjutnya, ambil sosis yang sudah ditiriskan, gulingkan ke dalam tepung kering hingga merata, kemudian celupkan ke dalam tepung basah dan gulingkan lagi ke dalam tepung kering.
9. Sebelumnya, sudah siapkan minyak panas, masukkan sosis satu per satu, jangan ditumpuk agar hasilnya kriwil.
Goreng sosis hingga kecoklatan dan matang merata, angkat lalu tiriskan. Lanjut goreng sisa sosis.
10. Siapkan mika untuk mengemas lalu masukkan sosis kentucky sesuai selera dan tambahkan saus sambal kemasan, sosis kentucky siap untuk dijual.
Bisa juga jual satuan gunakan saus encer agar lebih ekonomis. Selamat mencoba! ***