BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu yang sedang mencari rekomendasi cemilan super enak untuk ide jualan, maka keputusan tepat membaca artikel resep ini.
Kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan yang rasanya enak banget, sampai-sampai tak hanya pembeli, keluarga pun pada doyan!
Cara membuatnya cukup mudah dan bahan-bahan yang digunakan pun ekonomis sehingga cocok banget jadi ide jualan laris manis. Pokoknya bakal nyesel kalau gak praktikkin resep ini segera!
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untkmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Pojok Ceu Inday.
Bahan-Bahan:
4 keping mie kuning
1 butir telur
7 sdm Tepung terigu
4 sdm Tepung tapioka
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
½ sdm kaldu sapi bubuk
150 ml air
Daun bawang secukupnya
Kulit lumpia secukupnya
7 buah sosis ayam atau sapi
Cara Membuat:
1. Siapkan panci dan didihkan air secukupnya.
2. Setelah airnya mendidih, masukkan 4 keping mie kuning (kering).
3. Kemudian, rebus selama 2-3 menit atau hingga mie-nya mengembang.
4. Jika mie-nya sudah mengembang, angkat dan tiriskan.
5. Kemudian, masukkan mie tadi ke dalam wadah dan gunting-gunting mie-nya agar tidak terlalu panjang. Sisihkan dulu.
6. Selanjutnya, siapkan daun bawang secukupnya yang sudah dicuci bersih. Kemudian, potong-potong. Sisihkan dulu.
7. Selanjutnya, siapkan wadah dan masukkan 7 sendok makan tepung terigu.
8. Kemudian, masukkan juga 4 sendok makan tepung tapioka dan daun bawang yang sudah dipotong-potong tadi.
9. Lalu, tambahkan 1 butir telur ayam, ½ sendok teh merica bubuk, 1 sendok teh garam, ½ sendok makan kaldu sapi bubuk, dan 150 ml air.
10. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Jika sudah tercampur rata, masukkan mie yang sudah direbus tadi. Aduk kembali hingga rata. Sisihkan dulu.
11. Selanjutnya, siapkan 7 buah sosis dan kulit lumpia secukupnya. Kemudian, ambil 1 lembar kulit lumpia.
12. Lalu, letakkan 2 sendok makan adonan yang sudah dibuat tadi ke atas kulit lumpianya. Ratakan.
13. Setelah itu, letakkan juga 1 buah sosis ke bagian pinggirnya.
14. Kemudian, gulung-gulung hingga isiannya tidak terlihat sambil agak ditekan. Lakukan kembali hingga adonannya habis.
15. Setelah semuanya selesai, siapkan kukusan dan olesi dengan minyak goreng. Lalu, panaskan kukusannya.
16. Setelah kukusannya panas, masukkan adonan tadi dan kukus dengan api sedang selama 25 menit.
17. Setelah 25 menit, angkat dan diamkan hingga dingin.
18. Jika sudah dingin, potong-potong sesuai selera.
19. Kemudian, tusuk olahannya dengan menggunakan tusuk sate (untuk 1 tusuk, bisa diisi dengan 3 potongan atau sesuai selera). Lakukan sampai habis.
20. Setelah itu, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya.
21. Setelah minyaknya panas, masukkan olahan tadi dan goreng hingga berwarna sedikit kecokelatan.
22. Jika sudah berwarna sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan.
Selamat mencoba! ***