Ide Jualan Olahan Tahu Bihun Super Enak, Cocok Jadi Cemilan dan Lauk, Luarnya Garing Dalamnya Wow Banget!

BERITASUKOHARJO.com - Seperti diketahui, tahu dan bihun merupakan dua makanan yang sering dijumpai di dapur.

Nah, siapa sangka bahwasanya mengolah tahu dan bihun secara bersama bisa menjadi cemilan enak sekaligus ide jualan laris manis.

Tekstur luarnya garing, tetapi dalamnya lembut enak banget! Pokoknya sangat wow! Tak heran, cemilan olahan tahu dan bihun ini selalu ludes diserbu pembeli. Apalagi juga bisa dijadikan lauk ekonomis.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Hans Cooking.

Baca Juga: Astaga Enaknya, Pantas Cemilan Olahan Pisang Ini Laris Manis, Ide Jualan Modal Ekonomis dan Mudah Dibuat

Bahan-Bahan:

5 buah tahu

1 keping bihun jagung (60 gr) 

2 batang daun bawang

1 buah wortel ukuran kecil (parut/iris kecil dan tipis, tapi ini opsional)

5 buah cabai rawit

5 buah cabai merah keriting

3 siung bawang putih

½ sdt garam/secukupnya

3 butir telur (bisa ditambahkan 1-2 butir atau sesuai selera)

Baca Juga: Wah, Ngiler Banget! Ternyata Ide Jualan dengan Roti Meses Keju Lumer Bisa Laku Keras, Auto Untung Banyak

Cara Membuat:

1. Siapkan 5 buah tahu putih. Kemudian, rebus tahunya selama 3-5 menit terlebih dahulu untuk menghilangkan rasa asam.

2. Setelah itu, masukkan tahu ke dalam wadah.

3. Lalu, haluskan tahu dengan menggunakan sendok atau semacamnya. Jika tahunya sudah halus, sisihkan dulu.

4. Selanjutnya, siapkan 1 keping bihun jagung ukuran 60 gram.

5. Kemudian, siapkan panci dan didihkan air secukupnya.

Baca Juga: Olah Tepung Ketan, Gula Merah, dan Kelapa Parut Jadi Satu, Cemilan Tradisional Carang Gendis Legit dan Gurih

6. Setelah airnya mendidih, masukkan bihun yang sudah disiapkan tadi dan rebus hingga bihunnya lunak.

7. Jika bihunnya sudah lunak, angkat dan tiriskan.

8. Lalu, gunting-gunting bihun agar terurai. Jika sudah, sisihkan dulu.

9. Selanjutnya, siapkan 2 batang daun bawang. Kemudian, iris tipis.

10. Setelah itu, siapkan juga 1 buah wortel. Lalu, parut wortelnya dengan menggunakan parutan keju. Sisihkan dulu.

11. Selanjutnya, siapkan ulekan dan masukkan 3 siung bawang putih.

Baca Juga: Cara Mudah Buat Kue Bawang, Cemilan Gurih Super Renyah, Cocok Jadi Isian Toples dan Ide Jualan, Dijamin Laris!

12. Kemudian, masukkan juga 5 buah cabai merah keriting, 5 buah cabai rawit, dan ½ sendok teh garam.

13. Ulek hingga bumbunya halus. Jika sudah halus, sisihkan dulu.

14. Selanjutnya, ambil wadah berisi tahu yang sudah dihaluskan tadi.

15. Kemudian, masukkan bihun, wortel, dan daun bawang yang sudah disiapkan.

16. Lalu, masukkan juga bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya.

Baca Juga: Modal Susu Cair Bisa Bikin Es Krim Rumahan Super Lembut, Resep Ini Bisa Jadi Ide Jualan  

17. Setelah itu, tambahkan 3 butir telur ayam, 1 sendok makan kaldu jamur, ¼ sendok teh lada bubuk, dan 1 sendok teh gula pasir (boleh diganti dengan madu).

18. Kemudian, aduk semua bahan tadi hingga tercampur rata.

19. Apabila sudah tercampur rata, koreksi rasanya. Jika rasanya sudah pas, siapkan dan panaskan cetakan takoyaki.

20. Lalu, olesi cetakannya dengan sedikit minyak.

21. Setelah cetakan panas, masukkan secukupnya adonan tadi ke dalamnya.

Baca Juga: Duh, Lezat Banget Ikan Dimasak dengan Sambal Kemangi, Santap dengan Nasi Hangat Saja Nikmat, Pasti Ketagihan!

22. Kemudian, tutup cetakan dan panggang kuenya hingga bagian bawahnya kecokelatan.

23. Apabila bagian bawahnya sudah kecokelatan, balik kuenya dan olesi bagian luarnya dengan sedikit minyak agar kulit luarnya garing.

24. Lalu, lanjut panggang hingga kedua sisinya matang dan berwarna kuning keemasan dan agak kecokelatan.

25. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan.

Selamat mencoba! ***