Nangka Muda Jangan Digulai Terus, Masak dengan Cara Tumis Sederhana, Menu Rumahan Super Lezat Tiada Duanya!

BERITASUKOHARJO.com - Biasanya, nangka muda dimasak menjadi gulai atau gudeg. Tak perlu repot, kali ini coba masak saja dengan cara tumis yang sederhana tapi lezat luar biasa.

Sebuah resep tumis nangka muda sederhana sangat mudah cara membuatnya. Hasil masak olahan ini akan beda sensasinya dengan gulai. Dimakan dengan nasi hangat akan sangat cocok.

Segera saja praktikkan resep masak tumis nangka muda ini, Terbuat dari bahan sederhana, menu rumahan ini tidak seperti gulai yang ribet. Jadi, ikuti cara di bawah ini agar berhasil.

Berikut adalah resep tumis nangka muda dengan cara masak tumis yang sederhana. Akan tetapi, hasilnya luar biasa lezat dan cocok sebagai menu rumahan.

Baca Juga: Wow, Lumer Banget! Yuk, Bikin Pizza Homemade yang Gurih dan Lezat, Pasti Banyak yang Nagih

BeritaSukoharjo.com telah menyadur keseluruhan bahan-bahan dan cara pembuatan resep tumis nangka muda dari kanal YouTube fluffy kasih. Simak selengkapnya.

Bahan-bahan:

500 gram nangka muda

Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

15 buah cabe merah keriting

12 siung bawang merah

10 siung bawang putih

Baca Juga: Pisang Diolah Jadi Kue Lapis Cantik dan Mewah, Bisa untuk Isian Snack Box yang Laris Manis dan Banjir Orderan

Bumbu lainnya:

5 buah cabe hijau besar

3 batang daun bawang

2 lembar daun salam

2 jempol gula merah

Garam secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Baca Juga: Bongkar Rahasia Bakwan Sayur yang Renyah dan Crispy, Cuma dengan Resep Ini Jadi Lauk Makan Super Lezat

Cara membuat:

1. Langkah awalnya, kamu perlu mempersiapkan dulu semua bahan-bahannya. Kemudian, kupas bahan-bahan bumbu yakni 12 siung bawang merah dan 10 siung bawang putih. Cuci bersih.

2. Kemudian, cuci bersih 15 buah cabe merah keriting dan lima buah cabe hijau besar yang sudah dibuang tangkainya. Iris cabe hijau besar secara tipis menyerong. Sisihkan.

3. Cuci bersih tiga batang daun bawang dan potong secara miring dengan agak panjang. Sisihkan dahulu.

4. Letakkan 15 buah cabe merah keriting yang sudah dipatah-patahkan ke dalam cobek. Masukkan juga 12 siung bawang merah dan 10 siung bawang putih yang dipotong kasar.

Baca Juga: Punya Singkong Jangan Digoreng Biasa, Coba Olah Jadi Cemilan Sekaligus Lauk Gurih, Enak dan Bikin Kenyang!

5. Ulek ketiga jenis bahan dalam cobek tersebut tapi tidak perlu terlalu halus, agak kasar saja supaya tampilannya cantik. Sisihkan.

6. Rebus air secukupnya dalam panci, jika sudah mendidih, masukkan nangka muda yang sudah dipotong-potong kecil. Tutup pancinya dan jika sudah cukup empuk, angkat dan tiriskan.

7. Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan, tumis bumbu yang sudah diulek tadi hingga harum. Tambahkan juga dua lembar daun salam dan tumis kembali.

8. Jika tumisan bumbu sudah harum, masukkan nangka muda yang sudah direbus tadi ke dalamnya. Aduk-aduk rata bersama bumbu.

Baca Juga: Coba Masak Ayam Paling Mudah dan Cepat Pakai Resep Ini, Oles Bumbu Kecap Jadi Menu yang Bakal Habisin Nasi!

9. Tak perlu diberi air lagi mengingat nangka muda masin mengandung air hasil rebusan tadi. Selanjutnya masukkan dua jempol gula merah, garam secukupnya, dan penyedap rasa secukupnya.

10. Aduk-aduk rata dan masak sampai bumbu meresap sempurna ke nangka mudanya. Kalau gulanya sudah larut, masukkan irisan cabe hijau besar dan daun bawang.

11. Aduk kembali tumis nangka muda dengan bahan yang baru masuk sampai tercampur rata. Tidak perlu lama-lama, jika cabe sudah agak layu, koreksi rasa dan jika sudah pas, matikan api.

Pindahkan ke atas piring dan santap bersama nasi hangat. Dipastikan akan sangat lezat dan akan bikin kamu tambah nasi terus. Selamat mencoba!***