BERITASUKOHARJO.com - Tak usah bingung mencari ide jualan, coba untuk membuat bakpao ekonomis yang empuk, mulus, dan anti kempes memakai cara yang terbilang mudah dalam artikel ini.
Sebuah resep cara membuat bakpao dengan hasil sempurna kombinasi dari rasa enak, tekstur empuk, tampilan mulus dan anti kempes ini pasti akan bermanfaat untukmu.
Coba untuk praktikkan resep cara membuat bakpao ekonomis ini segera. Pasti jika menjadi ide jualan dengan harga kisaran Rp2000-an, akan membawa omzet melimpah ke rumah.
Berikut adalah resep dalam cara membuat bakpao empuk dan mulus yang modalnya sangat ekonomis. Terlihat anti kempes pasti akan terjual habis dengan omzet melimpah ruah ketika menjadi ide jualan.
BeritaSukoharjo.com telah menyadur keseluruhan bahan-bahan dan cara pembuatan bakpao ekonomis dari kanal Sylvia Pradipta. Simak di bawah ini!
Bahan-bahan:
300 gr tepung terigu protein rendah
15 gr tepung tapioka
70 gr gula pasir
1/2 sdt baking soda
1 sdt ragi instan
150 ml air
20 gr butter / mentega (subtitusi: margarin)
Isian: selai coklat atau sesuai selera masing-masing
Baca Juga: Hanya 3 Bahan Sudah Bisa Bikin Sambal Terong yang Bikin Boros Nasi, Pedas dan Gurih Lumer di Mulut
Cara membuat:
1. Siapkan sebuah wadah besar, masukkan 300 gram tepung terigu protein rendah ke dalamnya.
2. Masukkan juga 15 gram tepung tapioka, 70 gram gula pasir, setengah sendok teh baking soda, dan satu sendok teh ragi instan. Aduk semua bahan kering tersebut sampai tercampur rata.
3. Selanjutnya, masukkan 150 ml air. Aduk-aduk hingga rata dengan adonan kering. Cuci bersih tangan dan keringkan, gunakan untuk menguleni adonan sampai agak tidak lengket.
4. Kemudian, masukkan 20 gram butter atau mentega dan lanjut uleni sampai benar-benar kalis adonannya.
5. Jika adonan sudah kalis (tidak perlu sampai elastis) dan tidak lengket, bentuk menjadi bulatan besar dan taruh kembali dalam wadah. Tutup memakai serbet bersih dan diamkan 15 menit.
6. Kalau 15 menit sudah berlalu, buka tutupnya dan adonan sudah menjadi ringan, uleni sebentar lalu letakkan di atas alas kerja.
7. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, untuk resep ini masing-masing adonan adalah 30 gram.
8. Bulat-bulatkan adonan sampai permukaannya halus. Jika sudah terbentuk bulatan, sisihkan adonan. Lakukan proses yang sama hingga adonannya habis.
9. Tutup lagi adonan memakai serbet bersih atau ditempatkan dalam wadah kedap udara. Diamkan selama 10 menit lagi agar adonannya lembut.
10. Kalau 10 menit sudah berlalu, tempatkan adonan ke atas alas kerja. Pipihkan lalu beri isian selai coklat secukupnya. Lalu tutup rapat isian dengan adonan dengan cara ditarik ke atas dan dicubit-cubit.
11. Setelah itu, bentuk menjadi bulatan kembali dengan cara di-rounding. Jika sudah jadi letakkan pada paper cup dan sisihkan, lanjutkan mengisi adonan lainnya.
12. Jika semua adonan sudah jadi, diamkan dengan cara ditutup kembali dengan serbet bersih atau ditempatkan dalam wadah kedap udara selama 30 hingga 40 menit.
13. Panaskan kukusan sampai airnya mendidih dan jika 30 sampai 40 menit sudah berlalu, masukkan adonan bakpao bersama paper cupnya ke dalam kukusan.
14. Lapisi tutup memakai serbet bersih dan kukus adonan bakpao selama sekitar enam sampai delapan menit menggunakan api sedang.
15. Jika sudah enam sampai delapan menit, matikan api. Buka tutupnya tapi jangan diangkat dulu. Tunggu sampai empat atau lima menit baru diangkat agar bakpao tidak kempes atau tidak keriput serta permukaannya mulus.
16. Jika sudah empat atau lima menit, angkat bakpao dan letakkan pada nampan. Selanjutnya, kemas bakpao dalam plastik OPP.
Kamu bisa memasarkan ide jualan bakpao enak dari modal ekonomis ini dengan harga dari Rp2000-an.
Tekstur yang empuk dan lembut, tampilan mulus dan anti kempes, serta rasanya yang enak pasti akan membuatnya laris manis dibeli.***