Masak Ikan Tongkol dengan Kreasi Ini, Masakan Sederhana Rasa Istimewa, Pedasnya Nagih

BERITASUKOHARJO.com - Punya ikan tongkol coba dimasak dengan kreasi ini buat menu makan kamu jadi lebih bervariasi.

Dengan modal ikan tongkol dan resep yang ada di artikel ini bisa membuat masakan sederhana memiliki rasa istimewa.

Resep ikan tongkol ini dimasak dengan cara disuwir-suwir lalu ditumis sebentar dengan tambahan bahan lainnya dan langsung siap disajikan.

Soal rasanya, jangan diragukan lagi. Resep ikan tongkol suwir ini sedap banget, pedasnya juga bikin nagih.

Baca Juga: Bingung Cari Hidangan Buat Arisan Keluarga? Yuk, Bikin Puding Bunga Longan Manis, Dijamin Pasti Bakal Nagih

Untuk mengetahui apa saja resep dan bagaimana cara membuat ikan tongkol suwir ini, simak dan perhatikan dengan cermat artikel ini sampai selesai.

Berikuti resep ikan tongkol suwir bunga kecombrang, yang dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.

Bahan-Bahan:

250 gram pindang tongkol

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

9 buah cabai rawit

3 buah cabai merah keriting

3 lembar daun jeruk

1 buah bunga kecombrang

1/2 sdt garam

1 sdt gula

1/3 sdt penyedap rasa

Baca Juga: Wow, Enak Banget! Sulap Ubi Jalar Jadi Cemilan Lembut di Dalam Renyah dan Manis di Luar, Dijamin Semua Suka

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng, lalu goreng 250 gram ikan pindang tongkol. Tutup wajan agar minyak tidak meletup kemana-mana, dan jangan lupa dibolak-balik agar ikannya matang merata.

2. Setelah ikan matang dan berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.

3. Setelah ikan tongkolnya dingin, kemudian disuwir-suwir sesuai selera masing-masing.

4. Selanjutnya, siapkan 8 siung bawang merah, lalu iris tipis. Lakukan hal yang sama dengan 4 siung bawang putih.

Baca Juga: Jangan Cuma Digoreng! Ikan Diolah dengan Bumbu Spesial Ini Jadi Lebih Nikmat, Menu Makan Siang yang Boros Nasi

5. Kemudian, potong kecil-kecil 9 buah cabai rawit dan 3 buah cabai merah keriting.

6. Setelah itu, potong kecil-kecil juga 3 lembar daun jeruk.

7. Selanjutnya, pipil 1 buah bunga kecombrang.

8. Siapkan wajan dan beri secukupnya minyak goreng, lalu panaskan.

9. Jika minyak sudah panas, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Kemudian tumis hingga tercium aroma wangi.

Baca Juga: Resep Sambal Bawang Terenak ala Rumahan, Simple tapi Nampol Abis! Santap dengan Lauk Apa pun Bikin Boros Nasi

10. Setelah bawang wangi, masukkan potongan cabai dan daun jeruk. Tumis dan aduk-aduk lagi hingga layu.

11. Setelah semua bumbu sudah layu, masukkan bunga kecombrang dan ikan tongkol yang sudah disuwir-suwir tadi.

12. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata dengan bunga kecombrang dan ikannya.

13. Selanjutnya, tambahkan ½ sdt garam, 1 sdt gula pasir, 1/3 sdt penyedap rasa.

Baca Juga: Bikin Nambah Nasi Terus Kalau Makan Terong Udang Pedas Saus Tiram Ini, Buatnya dengan Resep Mudah, Wajib Coba!

14. Tumis kembali hingga matang dan bumbu tercampur merata dan meresap.

15. Jangan lupa koreksi rasa untuk mendapatkan rasa yang pas sesuai selera.

16. Jika semua bumbu sudah terasa pas, matikan api kompor.

17. ikan tongkol suwir bunga kecombrang siap disajikan.

Itulah resep ikan tongkol suwir bunga kecombrang yang sederhana tapi rasa istimewa. Selamat mencoba.***