BERITASUKOHARJO.com - Menikmati cuaca di pagi hari atau pun siang hari pasti akan terasa lebih enak dan nyaman bila ditemani dengan roti pisang yang super empuk dan lembut ini.
Salah satu olahan pisang dan tepung terigu yang bisa kamu coba di rumah resepnya. Selain resep yang sederhana, roti pisang ini juga terbuat dari bahan yang terbilang ekonomis.
Cocok banget kamu jadikan sebagai ide jualan kekinian yang bakalan laris manis. Jika laris manis, sudah dipastikan kamu bisa dapat untung selangit dengan jualan roti pisang ini.
Dengan bentuk yang kekinian seperti ini pasti para orang-orang akan tertarik untuk membelinya. Untuk isiannya ini kamu bisa mengkreasikannya dengan keju atau pun selai bila tidak punya pisang.
Baca Juga: Resep Semur Jengkol Rumahan Anti Bau, Pedas dan Gurih Menyatu Selezat Daging, Siap-Siap Boros Nasi
Untuk itu, dari pada berlama-lama langsung saja simak resep lengkapnya sebagaimana yang telah dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari Jangkara.com pada artikel yang berjudul Resep Roti Pisang Super Enak dan Lembut, Bisa Jadi Teman Ngeteh di Pagi Hari yang Bikin Kenyang.
Bahan:
300 gr tepung terigu
60 gr gula pasir
1 sdt ragi instan
150 ml air putih
2 butir kuning telur
35 gr margarin
Bahan isian:
Meses
Pisang
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian, siapkan wadah. Masukkan tepung terigu ke dalam wadah tersebut.
2. Lalu, masukkan juga gula pasir dan ragi instan. Aduk-aduk semua bahan kering tersebut hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Rahasia Sop Daging Sapi Bening Super Empuk, Makanan Kuah nan Segar Cocok untuk Sarapan
3. Setelah tercampur rata, masukkan kuning telur dan air putih. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata.
4. Bila sudah tercampur rata, boleh diuleni dengan tangan hingga setengah kalis. Jika sudah setengah kalis, masukkan margarin ke dalamnya.
Uleni lagi adonan roti hingga benar-benar kalis elastis. Tanda adonan kalis elastis adalah tidak lengket lagi di tangan.
5. Bila sudah kalis seperti itu, rapikan bentuk adonannya. Lalu, tutup adonan menggunakan plastik atau kain dan diamkan selama 30 menit atau hingga mengembang dua kali lipat.
6. Setelah adonan roti mengembang dua kali lipat, kempiskan adonan. Lalu, uleni lagi hingga merata dan tidak ada gelembung udara yang terkurung lagi.
7. Kemudian, bagi adonan menjadi beberapa bagian. Setelah dibagi, bulat-bulatkan semua adonan agar lebih rapi. Lalu, ambil satu adonan yang sudah dibulatkan tadi.
8. Pipihkan adonan tersebut menggunakan rolling pin hingga melebar. Lalu, beri potongan pisang di atas adonan. Tambahkan juga meses di atas potongan pisang.
Jika sudah, lipat adonan hingga isian pisang dan meses tertutup rapat. Lalu, di bagian ujung adonan disayat-sayat agar ada motifnya.
Untuk model sayatannya ini disesuaikan saja dengan selera masing-masing, ya. Lakukan hal yang sama hingga selesai, ya.
9. Setelah itu, diamkan lagi roti pisang tersebut selama kurang lebih 30 menit atau hingga mengembang lagi.
Baca Juga: Sedang Cari Menu Makan Malam? Coba Resep Ikan Asin Cabe Ijo Satu Ini, Praktis dan Sedap
10. Jika sudah mengembang, masukkan roti pisang ke dalam minyak panas yang sudah disiapkan sebelumnya.
Goreng roti pisang menggunakan api sedang cenderung kecil. Cukup dibalik satu kali saja agar tidak menyerap banyak minyak.
Jika roti pisang sudah matang, angkat dan sajikan selagi masih hangat, ya. Kamu bisa juga memanggang roti pisang in, ya.
Rasa dari roti pisang ini sangat enak dan tentunya lembut banget. Apalagi isian pisangnya itu lumer bersama mesesnya.
Jika kamu mencoba resep ini, dijamin bakalan ketagihan dengan rasanya. Tertarik untuk mencobanya? Selamat mencoba, ya.***