BERITASUKOHARJO.com - Pecinta sambal bawang wajib tau nih, resep dan tips terbarunya, agar awet tidak basi dan tahan lama. Yuk, kita simak cara membuatnya dalam artikel dibawah ini.
Agar hasil dari olahan sambal bawang ini tahan lama, kamu perlu tips dan resep ini. Cuma digoreng aja, sambal bawang ini akan tetap segar dan nggak mudah basi.
Salah satu lauk makan yang sangat cocok untuk segala menu makan,dan sambal bawang goreng ini rasanya enak dan super pedas. Apalagi dimakan dengan nasi hangat-hangat, jadi lauk yang super lezat.
Pasti penasaran kan, bagaimana resep dan tips agar olahan dari sambal bawang ini bisa tahan lama hingga berhari-hari? Langsung saja kita simak dan catat cara membuatnya berikut ini.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Warna Dinding Ruang Tamu yang Cocok Untuk Interior Rumah Anda, No 4 Bukan Warna Biasa
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube mbok midut tentang resep dan tips sambal bawang agar tetap enak dan tahan lama aroma dan rasa lezatnya.
Bahan-bahan:
500 gr cabai campur
100 gr bawang putih
100 gr bawang merah
250 gr buah tomat
3 batang daun serai
50 gr terasi
3 sdm gula merah
1 sdt garam halus
300 ml minyak goreng
Baca Juga: Resep Semur Jengkol Rumahan Anti Bau, Pedas dan Gurih Menyatu Selezat Daging, Siap-Siap Boros Nasi
Cara membuat:
1.Siapkan blender untuk menghaluskan bahan bumbu sambal. Kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, cabai campur, dan terasi yang telah disediakan. Tambahkan minyak goreng secukupnya. Blender hingga halus semua bahan-bahannya.
2. Setelah halus semua bahan bumbunya, kemudian masukkan irisan daun sereh yang masih muda ke dalam ke dalam minyak panas, kemudian masukkan juga irisa bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga kering dan harum aromanya.
3. Masukkan bumbu sambal yang telah dihaluskan, kemudian aduk-aduk dan sambal bawang goreng hingga matang. Tambahkan gula pasir, kaldu bubuk, dan aduk-aduk hingga tercampur rata.
4. Goreng sambal bawang tersebut hingga harum aroma sedapnya. Kemudian koreksi rasa terlebih dahulu dan siap untuk disajikan.
Agar lebih enak dan mudah cara mengambil sambal bawang ini, kamu bisa memasukkannya ke dalam toples agar lebih simple dan masukkan ke dalam kulkas supaya awet tahan lama dan nggak mudah basi.
Nah, sekarang sudah tau kan resep dan tips agar sambal bawang ini awet dan tahan lama. Saatnya bunda praktikkan cara ini dirumah sebagai lauk makan pendamping nasi hangat-hangat. Dijamin enaknya bikin nambah nasi terus.
Dari olahan sambal bawang goreng ini, kamu juga bisa jadikan sebagai ide jualan terbaru dengan mengemasnya ke dalam toples agar lebih mewah dan cantik tampilannya. Selamat mencoba.***