BERITASUKOHARJO.com – Kalau sedang bosan dengan olahan kentang dan kornet yang itu-itu saja, artikel ini akan memberi solusinya. Ada resep perkedel yang super krispi dan lembut yang bisa dicoba.
Rasa yang netral membuat resep perkedel kentang kornet cocok untuk menu sarapan hingga makan siang. Tentu super krispi, lembut, dan rasanya juara.
Penasaran bagaimana resep perkedel kentang kornet? Lanjut simak cara buat makanan super krispi dan lembut menjadi lauk sarapan atau makan siang.
BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep perkedel kornet dari Jangkara.com. Artikel tersebut telah tayang dengan judul Resep Perkedel Kentang Kornet ala Chef Devina Hermawan, Luar Krispi tetapi Dalamnya Lembut dan Kenyal.
Baca Juga: Ada Bolu Gulung Cantik dan Lembut yang Mudah Dibuat, Ide Jualan Laris Manis, Intip Resepnya
Bahan-Bahan:
3 buah kentang rebus (550 gram)
1 butir kuning telur
6 siung bawang merah
8 siung bawang putih
1 sendok teh bubuk kari
1 batang daun bawang yang sudah diiris
4 sendok makan tepung tapioka
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica
1 sendok teh kaldu bubuk
Kornet sapi 100 gram
Cara Membuat:
1. Panaskan sedikit minyak di atas penggorengan kemudian setelah panas masukkan bawang merah dan bawang putih utuh dan langsung saja digoreng. Goreng di api sedang sampai berwarna kecoklatan dan jika sudah matang maka sisihkan.
2. Hancurkan kentang yang sudah direbus dengan ulekan kemudian pindahkan kentang yang telah halus ke dalam mangkuk dan sisihkan terlebih dahulu.
3. Haluskan bawang merah dan bawang putih yang telah digoreng kemudian campurkan ke dalam adonan kentang yang tadi sudah dihaluskan.
4. Masukkan bahan campuran lainnya seperti kuning telur, daun bawang, bubuk kari, tepung tapioka, garam, merica, kornet, kaldu bubuk, dan terakhir gula pasir kemudian aduk semua bahan sampai merata.
Baca Juga: Punya Daging Ayam Jangan Cuma Digoreng, Coba Masak dengan Resep Spesial, Nikmat dan Mudah Dibuat Ini
5. Ketika semua bahan telah tercampur secara merata kemudian bentuk adonan menjadi bulat dengan cetakan garpu.
6. Setelah semua adonan sudah terbentuk menjadi bulat, maka panaskan minyak goreng kemudian mulai goreng perkedel kentang kornet dengan api kecil atau sedang.
7. Perkedel kentang kornet sudah dapat dihidangkan dan dinikmati bersama dengan keluarga.
Itulah cara membuat perkedel kentang kornet, rekomendasi menu sarapan atau makan siang yang lezat.
Baca Juga: 6 Ide Dekorasi Interior Kamar Mandi, No 6 Jangan Asal Pilih Bahan!
Gak perlu bingung lagi kalau bahan di rumah tinggal kentang dan kornet. Masak dengan cara sederhana ini, semua orang akan suka.
Simak terus informasi terbaru dari BeritaSukoharjo.com sehingga selalu update informasi terbaru seputar resep makanan hingga ide jualan.***