BERITASUKOHARJO.com - Bosan dengan cemilan yang itu-itu saja? Sudah buat olahan sagu mutiara belum? Jika belum, sepertinya resep ini cocok untuk kamu buat.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan kue cantik manis sagu mutiara yang enak, tampilan mewah dan super menarik, cocok jadi ide jualan.
Selain jadi ide jualan, kue cantik manis sagu mutiara ini juga bisa jadi isian snack box, cemilan ini belum banyak yang jual, pasti ramai peminatnya.
Penasaran dengan resep kue cantik manis sagu mutiara berikut ini? Simak artikel ini sampai selesai dan praktekkan, lalu buatlah cemilan mewah dan menarik modal ekonomis
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis, berikut resep kue cantik manis sagu mutiara yang cocok untuk ide jualan dan isian snack box.
Bahan:
100 gr sagu mutiara
1 liter air
¼ sdt garam
4 sdm gula
65 ml santan
pewarna makanan secukupnya
130 gr gula
95 gr tepung hunkwe
¼ sdt garam
700 ml santan
1 lembar daun pandan
Baca Juga: Bolu Susu Coklat Cuma 1 Butir Telur, Buatnya Cepat Hasilnya Banyak, Hanya Dengan Resep Sederhana Ini
Cara Membuat:
1. Siapkan 1 liter air mendidih, lalu masukkan 100 gr sagu mutiara kemudian rebus selama kurang lebih 5 menit.
2. Setelah 5 menit, matikan api kompor lalu biarkan sagu mutiara di dalam air rebusan selama 30 menit.
3. Setelah 30 menit, aduk-aduk sagu mutiara dan rebus lagi selama 7 menit. Setelah 7 menit, matikan api dan biarkan selama 20 menit lalu tiriskan.
4. Setelah 20 menit, tambahkan 4 sdm gula dan ¼ sdt garam, aduk hingga tercampur rata. Kemudian, masukkan 65 ml santan dan nyalakan api kompor.
5. Masak sagu mutiara dengan cara diaduk hingga gula larut. Lalu matikan api kompor dan bagi adonan menjadi 3 bagian.
6. Adonan pertama, beri pewarna makanan merah tua secukupnya, adonan kedua beri pewarna makanan hijau dan adonan ketiga beri pewarna makanan kuning, lalu aduk hingga tercampur rata .
7. Lanjut siapkan panci, masukkan 130 gr gula, 95 gr tepung hunkwe, ¼ sdt garam, dan 700 ml santan, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan 1 lembar daun pandan.
8. Lalu, pindahkan panci ke atas kompor, masak dengan terus diaduk hingga larutan santan mengental dan meletup-letup, matikan api kompor.
Baca Juga: Cara Masak Jantung Pisang agar Enak, Tidak Hitam dan Bikin Boros Nasi, Simak Resep Lengkapnya!
9. Setelah itu, siapkan plastik OPP ukuran 11 x 11 cm, gunting bagian samping (satu sisi saja) lalu bentuk plastik seperti segitiga.
10. Kemudian masukkan adonan sagu mutiara secukupnya dan timpah dengan adonan putih secukupnya. Lipat membentuk segitiga dan berikan selotip. Lakukan hingga selesai.
11. Kue cantik manis sagu mutiara siap untuk disajikan atau dijadikan ide jualan dan isian snack box.
Selamat mencoba dan selamat berjualan! ***