BERITASUKOHARJO.com - Bosen olahan sayap ayam yang digoreng biasa? Yuk, masak dengan saus barbeque jadi lebih lezat dan bikin nagih.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan sayap ayam saus barbeque yang pedas nampol, membuatnya simple dan praktis.
Kini kamu tak perlu lagi makan di luar, cukup dengan ikuti resep ini bisa jadi menu ala resto, modal ekonomis rasa bintang lima.
Penasaran dengan resep sayap ayam saus barbeque berikut ini? Simak artikel berikut sampai selesai dan praktekkan lalu sajikan menu lezat di rumah.
Baca Juga: Resep Ide Jualan Cemilan Cantik dari Olahan Daun Pandan dan Santan, Buatnya Mudah dan Anti Gagal
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Nuraaini Soewarto, berikut resep sayap ayam saus barbeque ala resto yang pedas nampol dan nagih.
Bahan:
Bahan:
sayap ayam 5 potong/ 400 gr
Bumbu Marinasi:
bawang putih 2 siung
jahe 1 ruas
garam
saus tiram 1 sdm
lada bubuk 1/2 sdt
penyedap 1/2 sdt
cabe bubuk 1 sdm
Baca Juga: Mau Irit Minyak Masak Ayam Rica Rica Saja, Pedas dan Lezat Buat Nagih, Resep Bumbu Meresap
Bumbu Kering:
tepung bumbu 200 gr
cabe bubuk 1 sdm
Saus:
margarin 1 sdm
bawang bombay 1/4 buah
air sesuai selera
saus barbeque secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan bawang putih 2 siung dan jahe 1 ruas kemudian haluskan, bisa menggunakan cobek atau blender.
2. Lalu, siapkan wadah, masukkan bumbu halus, lada bubuk 1/2 sdt, penyedap 1/2 sdt, saus tiram 1 sdm, dan cabe bubuk 1 sdm, aduk hingga tercampur rata.
3. Setelah itu, tutup sayap ayam dengan plastik wrap minimal selama 20 menit.
4. Selagi menuggu, siapkan wadah, masukkan tepung bumbu 200 gr dan cabe bubuk 1 sdm, aduk hingga tercampur rata.
5. Kemudian, setelah 20 menit, lepaskan plastik wrap lalu gulingkan sayap ayam dengan tepung kering, balur hingga merata.
6. Lanjut siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, lalu masukkan ayam yang sudah ditepungi, goreng hingga kecoklatan dan matang merata.
7. Lalu, di wajan yang sama, ganti minyak dengan 1 sdm margarin, kemudian lelehkan, masukkan bawang bombay 1/4 buah yang sudah dipotong kecil, tumis hingga harum.
Baca Juga: Gambaran Rumah Tangga Bahagia dalam Islam dan Budaya Barat
8. Setelah harum, masukkan saus barbaque secukupnya dan air sesuai selera, kemudian aduk hingga tercampur rata. Masak hingga kuah mengental dan meletup-letup.
9. Selanjutnya, masukkan ayam yang sudah digoreng, kecilkan api kompor kemudian aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.
Jangan lupa koreksi rasa.
10. Setelah rasa sesuai selera dan bumbu meresap ke sayap ayam, matikan api kompor dan angkat.
11. Siapkan piring saji, pindahkan sayap ayam saus barbeque ke dalam piring, hidangkan dan siap untuk dinikmati.
Selamat mencoba dan selamat memasak! ***