BERITASUKOHARJO.com - Ternyata modal 4 bahan bisa jadi cemilan yang enak banget, tampilannya cantik menggoda selera.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan cemilan yang gurih, manis dan lembut berpadu jadi satu, dijamin tak akan cukup satu pcs, mau lanjut ngemil terus.
Kamu juga bisa jadikan cemilan 4 bahan ini alias kue awug sebagai ide isian snack box lho, modalnya ekonomis hasilnya laris manis.
Penasaran dengan resep cemilan kue awug berikut ini? Simak artikel ini sampai selesai dan praktekkan lalu sajikan cemilan enak untuk keluarga.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Bagja Vlog, berikut resep kue awug yang gurih, manis dan lembut, cocok jadi cemilan ekonomis dan isian snack box.
Bahan:
- 1 kg singkong
- 100 gr kelapa parut
- 150 gr gula aren
- 1/4 sdt garam
Baca Juga: Buat Bolu Sarang Semut Cuma Pakai Panci? Tetap Lembut dan Bersarang, Simak Resep Selengkapnya
Cara membuat:
1. Siapkan 1 kg singkong yang sudah dikupas kulitnya dan dicuci bersih, kemudian parut singkong atau bisa juga di-blender.
2. Setelah itu, siapkan saringan dan serbet bersih, lalu tuang parutan singkong ke dalam serbet, peras singkong, pisahkan parutan singkong dengan endapan sari singkong.
3. Kemudian, siapkan wadah, masukkan parutan singkong lalu tambahkan 100 gr kelapa parut dan 1/4 sdt garam, aduk hingga tercampur rata dengan cara diuleni, sisihkan.
4. Lanjut siapkan 150 gr gula aren, iris tipis atau potong kecil-kecil, taruh ke dalam wadah, sisihkan. (Bisa ganti gula merah)
5. Lalu, siapkan cetakan kue talam atau cetakan lainnya, kemudian olesi tipis-tipis dengan minyak goreng. Lakukan hingga selesai.
6. Selanjutnya, ambil 1 cetakan kemudian isi dengan irisan 1/2 sdm gula aren atau sesuai selera, lalu ratakan.
7. Lanjut isi dengan 3/4 adonan singkong, ratakan dan lakukan hingga selesai. (Jangan ditekan atau dipadatkan)
8. Setelah itu, masukkan cetakan ke dalam kukusan yang sudah mendidih, kukus selama 30-40 menit atau hingga matang.
Baca Juga: Ide Jualan Isian Snack Box: Resep Roti Gulung Abon, Gurih dan Bisa Bikin Kalian Nagih!
9. Setelah 30-40 menit atau hingga matang, angkat cetakan dari kukusan lalu matikan api kompor dan biarkan dingin.
10. Setelah kue awug dingin, keluarkan kue dari cetakan, tata di piring saji, hidangkan dan siap untuk dinikmati.
Jika untuk ide jualan atau isian snack box, kemas kue awug dengan mika plastik dan alasi dengan paper cup.
Nah, itulah resep cemilan 4 bahan yaitu kue awug, sangat ekonomis tapi hasilnya cantik dan enak, yuk buktikan!
Selamat mencoba dan selamat berjualan! ***