BERITASUKOHARJO.com - Apabila kamu punya pisang kematangan di rumah, kamu bisa mengolahnya menjadi sebuah kue pisang yang mewah.
Dengan menambahkan tepung beras pada pisang tersebut bisa jadi kue kekinian yang bakal banyak peminatnya.
Tampilannya yang super mewah dan cantik ini cocok banget dijadikan ide jualan atau isian snack box, dijamin orang-orang akan tertarik dengan kue yang satu ini.
Olahan pisang dan tepung beras ini terbuat dari bahan yang mudah didapat dan masih terbilang ekonomis di kantong. Sehingga, cocok jadi ide jualan yang menguntungkan.
Baca Juga: Bikin Kue Mahal dengan Bahan Sederhana Murah Meriah, Olahan Singkong Ini Cocok untuk Ide Jualan
Sebagaimana yang telah dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari Jangkara.com pada artikel yang berjudul Olah Pisang Jadi Kue Legit yang Enak dan Cantik, Bisa Jadi Ide Jualan dan Isian Snack Box.
Bahan-bahan:
- 120 gram tepung beras
- 30 gram gula pasir
- 30 gram tepung tapioka
- 300 ml santan
- Pewarna makanan ungu
- Pewarna makanan hijau
- Pisang matang (bisa pisang kepok, pisang nangka, pisang raja, atau pisang tanduk)
- Kelapa parut
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung beras, gula pasir, tepung tapioka, garam, vanili, dan santan.
2. Aduk adonan hingga tercampur rata.
3. Setelah merata, campuran adonan tersebut dimasak dalam api sedang sambil diaduk rata.
4. Setelah tekstur mengental, matikan api kompornya.
Baca Juga: Resep Cilok Kuah Pedas Anti Alot, Super Segar dan Gurih, Cocok Untuk Ide Jualan Laris Manis
5. Bagilah adonan menjadi dua bagian.
6. Tambahkan pewarna makanan ungu pada bagian adonan pertama, lalu uleni sampai tercampur rata.
7. Tambahkan pewarna makanan hijau pada adonan kedua, lalu uleni sampai tercampur rata.
8. Masukkan masing-masing adonan ke plastik segitiga dan bungkus dengan rapat.
9. Keluarkan adonan dari plastik segitiga dengan membentuk garis memanjang sejajar (buat sejumlah 5 baris).
10. Tambahkan potongan pisang di atasnya, lalu gulung.
11. Masukkan kue legit isi pisang ke dalam kukusan yang sudah diolesi minyak supaya tidak lengket.
12. Pastikan untuk memberikan jarak setiap kue agar tidak menempel satu sama lainnya.
Baca Juga: Pisang Goreng Wijen dengan Tambahan Saus Srikaya Manis Legit, Cemilan dan Ide Jualan Jadi Rebutan!
13. Kemudian, kukuslah dengan api sedang selama 15 menit.
14. Jika sudah matang, biarkan sampai kue legit dingin.
15. Hidangkan kue legit isi pisang dengan parutan kelapa muda.
Untuk kamu yang ingin menjadikannya sebagai isian snack box, kamu bisa mengemasnya di dalam box atau mika plastik agar lebih praktis lagi.
Sedangkan untuk warna kue pisang ini bisa kamu sesuaikan dengan selera masing-masing. Tidak harus berwarna ungu atau hijau, ya.
Kemudian, kamu pun bisa menikmati kue pisang ini dengan secangkir kopi hangat untuk menemani waktu luangmu atau saat sedang kumpul bersama keluarga di rumah.
Bagaimana? Cara bikin kue pisang tepung beras ini sangat mudah, kan? Tertarik untuk mencobanya? Selamat mencoba!***