BERITASUKOHARJO.com - Sebuah resep nasi goreng tapi versi Hongkong akan dibagikan dalam artikel ini. Kamu bisa memanfaatkan nasi sisa dan buat menjadi olahan sederhana tapi rasanya nikmat.
Untuk tahu resep nasi goreng Hongkong yang tampilannya cantik dengan rasa yang nikmat bikin nafsu makan naik, kamu perlu memperhatikannya dari awal sampai akhir artikel.
Ketahui bahwa bahan-bahan untuk mengolah resep nasi goreng Hongkong sangatlah terjangkau. Apalagi proses membuatnya juga cepat dan sederhana. Kapan lagi kamu mau coba?
Berikut adalah resep lengkap nasi goreng Hongkong yang cantik, enak, dan nikmat. Olahan sederhana tapi orang yang memakannya pasti akan suka dengan nafsu makan yang auto naik.
BeritaSukoharjo.com sudah merangkum keseluruhan bahan-bahan dan cara pembuatannya dari kanal YouTube Dapur Cantik Channel. Simak selengkapnya!
Bahan-bahan:
Nasi putih dari 1 kg beras (perbandingan 1 kg beras : 900 ml air)
100 gr dada ayam fillet
100 gr udang kupas segar
4 biji sosis daging sapi
1 buah wortel
100 gr kacang polong
7 siung bawang putih
½ bagian bawang bombay
Baca Juga: 5 Dampak Buruk Mengonsumsi Saus Tomat bagi Kesehatan Tubuh, Hal Ini akan Fatal Jika Diabaikan
1 batang bawang pre (bisa diganti daun bawang)
6 sdm kecap asin
1,5 sdm kecap ikan
1 sdt merica bubuk
1,5 sdt kaldu jamur
1 sdt gula pasir
2 btr telur ayam
2 sdt minyak wijen
Baca Juga: Olah Nasi Sisa Semalam Jadi Cemilan Kriuk dan Gurih, Cireng Kenyal yang Cocok Dimakan Saat Santai
Cara membuat:
1. Pertama-tama, persiapkan dahulu bahan-bahan untuk membuat nasi goreng Hongkong di atas.
2. Kupas bawang putih dan langsung cincang kasar. Cuci bersih bawang pre dan kupas bawang bombay, potong-potong kecil-kecil.
3. Cuci bersih ayam dan udang kupas segar (bersihkan kotorannya), kemudian potong-potong sesuai selera.
4. Kupas, cuci bersih wortel dan potong kotak-kotak kecil, untuk kacang polong tinggal dicuci saja. Sosisnya dipotong-potong.
5. Siapkan wajan dengan minyak goreng secukupnya. Jika minyak sudah panas, masukkan cincangan bawang putih dan tumis sampai harum.
6. Jika bawang putih sudah harum, masukkan potongan bawang bombaynya. Tumis-tumis lagi.
7. Jika bawang bombay sudah harum, masukkan potongan ayam dan tumis-tumis lagi sampai berubah warnanya.
8. Agar wortel matang, masukkan wortel setelah ayam berubah warna, tumis kembali sambil terus diaduk-aduk.
9. Jika sudah agak lama, sisihkan tumisan semua bahan ke pinggir kemudian masukkankocokan telur ke dalam wajan.
10. Masak telur dengan cara orak-arik sampai matang. Jika telur sudah matang, langsung campurkan dengan tumisan lain dan lanjut diaduk-aduk dengan merata.
11. Kemudian, masukkan potongan bawang pre dan aduk merata. Tambahkan potongan udang dan sosis,lanjut untuk mengaduk.
12. Masak sampai udangnya berubah warna, tumis-tumis terus. Setelah itu, masukkan nasinya. Aduk-aduk sampai merata.
13. Sambil proses mengaduk, bisa ditambahkan bumbu yakni kecap asin, kecap ikan, merica bubuk, kaldu jamur, dan gula pasir.
14. Lanjut untuk terus mengaduk-aduk agar nasi bisa tercampur rata dengan bahan lain dan bumbunya.
15. Kalau sudah tercampur merata, masukkan kacang polong yang memang menjadi ciri khas dari nasi goreng Hongkong. Aduk-aduk rata.
16. Kacang polong dimasukkan terakhir karena memang sudah matang, terakhir, masukkan minyak wijen agar aroma sedapnya bertahan lama. Aduk merata.
17. Cek rasanya, kalau ada bumbu yang kurang, tambahkan. Aduk-aduk terus. Jika dirasa sudah pas, segera angkat nasi gorengnya dan matikan api.
Ambil satu piring nasi goreng Hongkong dan makan langsung dengan tambahan acar. Mana lagi nikmat yang kau dustakan? Super enak kamu semua wajib coba!***