BERITASUKOHARJO.com - Selama ini sering gagal buat bolu sarang semut? Jangan sedih, kamu bisa ikuti resep ini, hasilnya anti gagal dan bersarang banget!
Cuma modal 2 telur hasilnya super lembut dan mengembang sempurna, dijamin mudah dibuat tanpa mixer dan tanpa oven, yuk buktikan!
Kamu seorang pemula bisa banget ikuti resep ini, hasilnya bolu sarang semut yang super bersarang dan jumbo, dijamin anti gagal.
Penasaran dengan resep bolu sarang semut 2 telur berikut ini? Simak artikel ini sampai selesai dan praktekkan, mudah dibuat lho.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube atha naufal, berikut resep bolu sarang semut yang super lembut tanpa oven tanpa mixer.
Bahan:
- 120 gr gula pasir
- 120 ml air panas
- 50 gr tepung tapioka
- 50 gr tepung terigu
- 1/4 sdt baking powder
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt soda kue
- 2 butir telur ukuran sedang
- 40 gr SKM/ 1 sachet
- 50 gr margarin (cairkan)
Baca Juga: Ide Jualan dari Pisang Kepok dan Roti Tawar Ternyata Laris Banget, Bikin Pembeli Rela Antri Panjang
Cara membuat:
1. Siapkan panci, masukkan 120 gr gula pasir, kemudian pindahkan panci ke atas kompor dan masak dengan api sedang hingga gula pasir meleleh. (Jangan diaduk dengan spatula)
2. Setelah gula pasir meleleh, masukkan 120 ml air panas secara bertahap kemudian barulah aduk dengan spatula, masak hingga mendidih, sisihkan.
3. Lanjut siapkan wadah dan saringan, masukkan 50 gr tepung tapioka, 50 gr tepung terigu, 1/4 sdt baking powder dan 1/4 sdt vanili bubuk, lalu ayak, sisihkan.
4. Kemudian, siapkan wadah, masukkan 2 butir telur ukuran sedang dan 40 gr SKM, kemudian aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Bongkar Rahasia Peyek Kacang Agar Tetap Renyah dan Tidak Berminyak, Hanya Dengan Tips dan Resep Ini!
5. Setelah tercampur rata, masukkan tepung kering dan larutan karamel secara bertahap dan aduk kembali hingga tercampur rata.
6. Setelah tercampur rata, masukkan 50 gr margarin yang telah dicairkan, lanjut aduk kembali hingga tercampur rata.
7. Kemudian, siapkan panci yang tebal lalu olesi dengan margarin, tuang adonan ke dalam panci dengan cara disaring agar tidak aduk adonan yang bergerindil.
8. Lalu, pindahkan panci ke atas kompor, gunakan api paling kecil masak selama 35-40 menit atau hingga matang. (Jika menggunakan panci yang tipis beri alas seng atau loyang bekas).
9. Setelah 20 menit atau ketika sudah banyak gelembung karamel, tutup panci dan lanjut masak hingga matang.
10. Setelah 35 menit dimasak atau hingga matang, matikan api kompor dan keluarkan bolu dari panci, biarkan dingin.
11. Setelah bolu dingin, pindahkan bolu ke piring saji, potong sesuai selera dan siap untuk dihidangkan dan dinikmati.
Selamat mencoba dan selamat memasak! ***